五島の風土でゆっくりと育った地鶏。
おいしくないわけがない。
でも気づけば、五島地鶏の農家は、最後の一軒になっていました。
こんなにすごい地鶏を途絶えさせてはいけない。
最後の農家さんの思いを引き継ぎながら、さらに立派な地鶏に育てよう。
そんな熱い思いで生まれたのが、五島さざなみ農園です。
いつか日本中の人が五島地鶏の味を知り、「おいしいなあ！五島ってすばらしい島なんだなあ！」と思ってもらえるよう、五島のおいしさとすばらしさを全国に広めていきたいです。
3つのおいしさ 1）歯ごたえ：軍鶏の野性味とプリマスロックの柔軟性が程よくブレンドされている（地鶏の硬い肉質が苦手な方でも大丈夫！） 2）旨味：長い飼育期間で旨味がしっかりとのっている（地鶏の定義は75日間以上だが五島地鶏は平均140日以上） 3）脂：専用飼料により黄色い脂ではなく臭みのない白っぽい脂になっている 3つのこだわり 1）ストレスフリー：地鶏の定義10羽/平米を五島地鶏は7羽/平米としている 2）飼料：専用飼料に加えて、抗菌に効果があると言われている五島産お茶、悪玉コレステロールを抑制する効果のある五島産椿油を自家配合している 3）2世代にわたる飼育：雛から育てるのが一般的な養鶏業ですが、五島地鶏はその親である軍鶏とプリマスロックの育成をして掛け合わせることでしまさざなみの卵を産ませている おすすめの食べ方 〇とても良い出汁が出るので鍋イチオシ！（すき焼き、ちゃんこ鍋など） 〇シンプルに焼いてもOK！ 〇身がしっかりしているので煮物でも絶妙な歯ごたえがあります 商品説明 名称超新鮮 五島地鶏 しまさざなみ1羽分セット 約3kg 五島市/五島さざなみ農園 [PBE001] 内容量地鶏肉1羽分約3,000g（部位ごとに真空パックでお届け） 消費期限 冷凍90日間 アレルギー表示含んでいる品目：鶏肉 配送方法冷凍 配送期日入金確認後、1週間程度で発送 提供事業者株式会社五島さざなみ農園 #/肉/美豚・地鶏/
■ 関連商品

【クセがないのに旨みがぎゅっ！】
五島地鶏 しまさざなみモモ・胸・ササミセット 五島市/五島さざなみ農園