五島うどんは コシ、香りを保つため 麺を湯がいて 急速冷凍しました。
スープはまるごと焼いた鯖の身を使い、人参・椎茸・ごぼう野菜たっぷり、椿煎り油を使用し、味に深みを出しています。
独特のふるさと 五島列島の山下地区に昔から伝わるこだわりの味です。
＜原材料＞ 麺うどん：小麦（国産）・食塩（上五島産）・椿油（上五島産） つゆ：醤油（本醸造）人参（国産）、 サバ（五島産）、ごぼう（国産）椎茸（九州産）、黒糖、酒、みりん、昆布（北海道産）、椿油（下五島産） 原材料に（小麦、大豆、鯖を含む） 商品説明 名称具沢山 五島うどん 椿鯖うどん 4人前 五島市/大河内商店 内容量五島うどん麺 180g×4袋 椿鯖スープ 250g×4袋 消費期限 180日 アレルギー表示含んでいる品目：小麦・さば・大豆 配送方法冷凍 配送期日入金確認後、1週間程度で発送 提供事業者大河内商店 #/麺/五島うどん/ 地場産品基準該当理由 市内事業者が製造、加工した商品を返礼品としているため。