さいかい琥珀（雄宝） : 約800g（2房）ぶどう界の次期エース「雄宝（ゆうほう）」 「雄宝」は、2006年に品種登録された「シャインマスカット」と「天山」を交配してできた新しい品種の白ブドウです。
種なし、皮が薄く皮ごと、手軽に食べられることと、酸味を感じさせないすっきりとした爽やかな甘さです。
「雄宝(ゆうほう)」との出会い 実は、私、JA職員なんです。
3年前「アグリフードEXPO大阪」という食の展示会へ参加したときに、圧倒的な存在感のあるぶどう「黄金モッコ
※品種名 雄宝」があり一目惚れした私は、栽培を決断し今に至ります。
あの感動を皆様へ届けるために日々精進しています。
ちょうど10年くらい前に職場で「ぶどう部会」の事務局を拝命されました。
最初の3年間は、全国からぶどう作りの知識や技術を収集して、地元の農家さんへ指導をしていたのですが、ある日、自分でもぶどうが作りたくなったんです。
せっかくぶどうについて学び栽培指導しているんだから、自分でも美味しいぶどうが作れるんじゃないかって。
そこから私のぶどう作りの物語がはじまりました。
「最強の兼業農家」と呼ばれています 仕事柄、全国のぶどう農家さんと情報交換しているのですが、ある日、福岡県のぶどう農家さんから「山田さんは、最強の兼業農家だね」って言われました。
私には、伝統がない分、しがらみや先入観のような余計なものもなく、全国のトップクラスの技術を素直に吸収し、積極的にチャレンジしています。
その姿を見てそうおっしゃられたんだと思います。
美味しい農作物を作ることができるのは、専業農家の方だけでしょうか? たしかに、専業農家の方は、時間も労力も全て農作業へ投入することができる分、良いものが作りやすいと思います。
しかし、私は兼業農家のため、そうはいきません。
農作業に充てられる時間は限られています。
だからこそ、私は、JA職員という立場を生かし、日々、全国から最先端の農業知識や農業技術を身に着け、それを限られた時間の中で実践しています。
長崎県内では、1番の知識と技術と自負しています。
長崎県内の有名なぶどう農家さんへ技術指導もおこなっています。
今後も、限られた時間の中で無駄をなくし効率良くするためにもトライ&エラーの繰り返しで、専業のぶどう農家がびっくりするようなぶどうを作って、全国のぶどう好きの方へ美味しいぶどうを届けたいです。
商品説明 名称　　　さいかい琥珀（雄宝） 内容量　　約800g/房 賞味期限　到着後お早めにお召し上がりください 配送方法　常温 申込期日　9月13日 配送期間　9月上旬〜10月上旬 提供事業者最強の兼業農家山田さん こちらもおすすめ！

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