全国でも数える程しか残っていない「はね木搾り」という技法で搾った日本酒です。
大きな「はねぎ」と呼ばれる木を使い、テコの原理で醪に圧力を掛けてお酒を搾ります。
雑味が無くスッキリとした味わいが特徴です。
酵母は「花酵母(東京農大醸造学科で花から分離された花酵母)」を使用しております。
「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2023 」SAKE部門 純米大吟醸酒の部にて『Commended』を受賞いたしました「純米大吟醸酒」と、優しい口当たりで人気の高い「純米吟醸」をセットにいたしました。
◎「BANG(バン)」純米大吟醸酒 「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2023 」SAKE部門 純米大吟醸酒の部にて『Commended』を受賞。
上品で落ち着いた吟醸香に華やかでキレのある味わいです。
淡く香りたつ上品な吟醸香が一見控えめな印象を与える香り。
しかし、口に含むと丸みがありながらも疾走感のある華やかな味わいが口の中を突き抜ける。
鋭くキレるあと味が流星のように消えてなくなる。

■ アルコール度：16
■ 日本酒度：+3
■ 酸度：1.4
■ 酒米：山田錦(長崎県産)
■ 精米歩合：45％
■ 飲み頃：冷
■ 酵母：アベリア ◎「はねぎ搾り萬勝」純米吟醸酒 香りが華やかで辛口ではありますが口にふくんだ瞬間甘味を感じます。
女性に人気です。

■ アルコール度：15
■ 日本酒度：＋6
■ 酸度：1.5
■ 酒米：五百万石
■ 精米歩合：60％
■ 飲み頃：冷・常温
■ 酵母：アベリア酵母 その他の返礼品はこちら！

【フルーティーで飲みやすい】
はねぎ搾り 飲み比べ「純米酒・本醸造」各720ml 日本酒 セット 南島原市 酒蔵吉田屋 [SAI016] お酒 詰め合わせ ギフト プレゼント 贈り物

【ワンランク上の 飲み比べ 】
5種 計1500ml（300ml×5本）「長崎の変 純米大吟・普賢純吟・清泉特純・はねぎ純吟・はねぎ純米」 日本酒 南島原市 酒蔵吉田屋 [SAI017]

【今しか味わえない旬な味】
搾りたて 純米吟醸 生原酒・ 純米 生原酒が入った5本入りセット 各300ml 日本酒 飲み比べ 南島原市 酒蔵吉田屋 [SAI018] 酒蔵 の 奈良漬 2kg 漬物 おつまみ 日本酒 南島原市 酒蔵吉田屋 [SAI019] 酒蔵 の 奈良漬 3kg 漬物 おつまみ 日本酒 南島原市 酒蔵吉田屋 [SAI020]

【リピーターの多い人気な逸品】
普賢の夢 純米吟醸・清泉石上流 特別純米 各720ml 南島原市 酒蔵吉田屋 [SAI009] お酒 日本酒 飲み比べ ギフト プレゼント 贈り物 全ての商品はこちら 商品説明 名称BANG 純米大吟醸(受賞酒)・はねぎ搾り萬勝 純米吟醸 各720mll 内容量「BANG」純米大吟醸酒：720ml 「はねぎ搾り萬勝」純米吟醸酒：720ml 原料原産地 酒米：国産 加工地 南島原市 賞味期限 製造から 1年 アレルギー表示アレルギー品目なし 配送方法常温 配送期日10日ほど（在庫が切れている場合は1か月ほどお時間いただきます）
※年末年始は、寄附申込過多となるため上記日数でご対応できない場合がございます。
提供事業者合資会社 吉田屋 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
#/飲料・酒/酒/ #/飲料・酒/飲料/ 地場産品基準該当理由 区域内で製造（全行程）されているため。