宮内庁への献上歴がある、高級手延そうめん川上の糸。
1977年4月2日、現在の天皇陛下（当時・浩宮徳仁親王殿下）ご来県の折、当工場にて手延べそうめんの製造工程をご視察いただきました。
お帰りの際に記念品として献上させていただいた、桐箱入り手延べそうめんの復刻版（年間200箱限定）をお届けします。


【極寒製手延べそうめんについて】
冬至（12月22日頃）から2月までの、わずかな期間に製造されたそうめんを「極寒製品」といいます。
この季節のそうめんは雲仙から吹きおろす北風によって引き締まり「こし」が強く、純白に仕上がっています。
しっかりとしたコシ、お口に広がる風味、爽やかなのど越しをぜひご賞味ください。
川上製麺の手延べ麺は、高品質の小麦粉・五島灘のにがり塩・無添加ひまわり油・雲仙山麓の伏流水を原料に、3世代の麺師が伝統の業"手延べ製法"で、熟成と引き延ばしを繰り返し30時間以上をかけて作っています。
・川上製麺では

【単一等級 製麺技能士（国家資格）】
を持つ麺師が製造しています。
・オゾン発生設備を導入し、工場内部を24時間殺菌しています。
衛生環境をととのえ、安心していただける製品の製造管理をしています。

※写真はイメージです。
保存方法：常温 製造者：株式会社川上製麺 その他の返礼品はこちら！

【宮内庁献上品】
島原手延べそうめん川上の糸500g 南島原市 川上製麺 島原そうめん 乾麺 ポストへお届け

【宮内庁献上品】
島原手延べ そうめん川上の糸1kg 化粧箱入 南島原市 川上製麺 島原そうめん ギフト 贈答用 お祝い 祝 乾麺

【宮内庁献上品】
島原手延べ そうめん川上の糸3kg 化粧箱入 南島原市 川上製麺 島原そうめん ギフト 贈答用 お祝い 祝 乾麺

【宮内庁献上品】
島原手延べ そうめん川上の糸5kg 化粧箱入 南島原市 川上製麺 島原そうめん ギフト 贈答用 お祝い 祝 乾麺

【宮内庁献上品】
島原手延べ そうめん 川上の糸 9kg 南島原市 川上製麺 島原そうめん ギフト 贈答用 お祝い 祝 乾麺

【宮内庁献上品】
手延べ そうめん・九州産小麦粉100％手延べそうめん 詰め合せ 南島原市 川上製麺 全ての商品はこちら 商品説明 名称宮内庁献上手延べそうめん 内容量2kg（50g×40束） 同梱物：商品説明文及び調理方法のしおり 原料原産地 国内製造 加工地 南島原市 賞味期限 約2年 消費期限 約2年 アレルギー表示含んでいる品目：小麦
※同じ工場でそばを含む製品を製造しております。
配送方法常温 配送期日ご決済完了から1ヶ月以内に発送予定
※大型連休・お盆・年末年始等は、上記記載よりお時間を頂戴する場合がございます。
提供事業者株式会社川上製麺 #/そうめん/白/ #/そうめん/贈答用/ 地場産品基準該当理由 区域内で製造（全行程）されているため。
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