日本中国合作の味 「長崎名物ちゃんぽん」 豚肉や魚介類、野菜を具とした麺料理。
明治時代中期に、中華料理店の店主である陳平順が、長崎県にいる中国人達に安くて栄養価の高い食事を提供するため、福建省で自身が食べていた料理をベースに考案したのが「ちゃんぽん」の発祥とされます。
その後、汁気の多いちゃんぽんを配達しやすくするため、陳平順がスープにとろみをつけたのが「皿うどん」のはじまりといわれ、現在では、油で揚げた細麺と焼いた太麺で作られる2種類があります。
チャンポンの製法 豚肉、ネギなどの野菜、蒲鉾など魚肉生産品、十数種の具材をラードで炒め、豚骨と鶏がらで取ったスープで味を調えます。
そこにチャンポン用の麺を入れて煮立てます。
チャンポン麺へのこだわり 長崎チャンポンは「長崎県内で製造され」また「唐あく」と呼ばれる長崎独特のかん水で製麺したものと規定されております！ そのため、長崎のチャンポン麺は他県で製造されたものと成分が異なり、独特の風味がある 薬膳火鍋の元をスープで溶くだけで簡単にご自宅で本格的な薬膳火鍋が作れます。
薬膳とは 薬膳とは、体調不良やアレルギー体質などを、季節や体質に合わせた食材・調理法によって、効果的に改善、健康促進する食事法のことです！ 薬膳火鍋の力によって、体の中から美味しく健康になりませんか？ その他のおススメはこちら！

【ゴロゴロ具材で旨みたっぷり】
海鮮 ちゃんぽん 4食 / 長崎ちゃんぽん 麺 スープ付 / 南島原市 / こじま製麺

【本格追求】
プレミアム 海鮮 ちゃんぽん ・ 皿うどん （各2食） / 長崎ちゃんぽん 麺 スープ付 / 南島原市 / こじま製麺

【長崎本場の味】
スープ付 ちゃんぽん 4食 / 長崎ちゃんぽん とんこつ 麺 / 南島原市 / こじま製麺 商品説明 名称本格薬膳火鍋・麻辣ちゃんぽんセット 内容量具材… アルミ鍋付き具材… 4セット 麺… 特製ちゃんぽん麺… 4袋 スープ… 長崎中華街ちゃんぽんスープ… 4袋

【薬膳火鍋の素（麻辣スープの素）10g×4 原料原産地 「南島原市産」「長崎県産」 加工地 南島原市 賞味期限 冷凍210日・・・解凍後3日 アレルギー表示含んでいる品目：小麦・えび・いか・牛肉・豚肉・大豆 配送方法冷凍 配送期日ご決済完了から14日以内
※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。
提供事業者株式会社 はなぶさ #/麺/ちゃんぽん・皿うどん/ #/鍋セット/ 地場産品基準該当理由 区域内で製造（全行程）されているため。