温かみあふれる、手作りこんにゃく！ 当店では、創業時から現在まで「バタ練り機」と呼ばれる練り機を使い、手づくりのこんにゃくを作り続けています。
手づくりのこんにゃくは自動機械で製造されたものよりも歯触りが良く、気泡を多く含んでいるので味が染みるのが早く、調理がしやすいのです。
歯ごたえやコシもしっかりした「これぞ手づくり！」と感じるこんにゃくをお届けします。
こんにゃくは見た目が地味なので料理の脇役と思われがちですが、すぐれた栄養価を秘めていることで有名です。
カロリーがほとんどなく食物繊維が豊富なため女性に人気と思われがちですが、 「生活習慣病の予防」 「コレステロールの抑制」 「ダイエット食」 を目的に食べる男性も増えています。
こんにゃくは、料理の主役にも脇役にもなれる逸材です！ お気に入りのこんにゃくレシピを覚えて、日々の食事にこんにゃくを取り入れてみてください★ 美味しいお召し上がり方
■ 丸こんにゃく 粗く練って、一つ一つ丸めて作っています。
おでん、煮込みなどにおすすめです。
店主は、丸こんにゃくを小さくちぎって牛スジと煮込んで良く食べています。

■ 手延べこんにゃく こんにゃくを枠に入れてから手で延ばして、お湯で炊き上げています。
コシが強いのが特徴で、煮物などにおすすめです。

■ サラダこんにゃく 水洗い程度で食べられるこんにゃくです。
サラダの中に入れたり、小さくちぎってスープに入れたり。
妙めても美味しく食べられます！
■ 小さい板こん・少なめ糸こん 普通のサイズのこんにゃくでは余るという方のための使い切りサイズです。
小家族単身世帯向きです。

■ 板こんにゃく 味染みと歯切れも良く柔らかめのこんにゃくです。

■糸こんにゃく（黒・白） すき焼きや鍋物に良く使われているこんにゃくで、味染みとコシが良いです。
黒は海藻を添加して着色しています。
白は何も着色料を入れていません。

■ つきこんにゃく 煮物・炒め物に良く使われています。
味しみとコシが良いです。

■ 細切こんにゃく 炒め物等に使えるこんにゃくです。
ちょっと堅めの素材になります。

■ちぎりこん 一つひとつ手でちぎっているこんにゃくです。
店主は、牛スジと煮込んで食べています。
丁寧にお届けします！ 7種のこんにゃくを店主が厳選してお届け！ 何が届くかはお楽しみです♪ 西川商店 大手食品メーカーの自動機械化による大量に生産されたこんにゃくがありふれている中で、 皆様に「バタ練り製法」による手づくりのこんにゃくを味わっていただきたい。
そんな想いから当店は、創業時から頑固に昔ながらの伝統製法にこだわっています。
こんにゃくを入れて練ると「バタン！バタン！」と音を立てるのでそう呼ばれているそう。
当店のこんにゃくは全て手づくりのため、こんにゃくの中に食物繊維の固まりが入っている場合があります。
これは異物ではありませんので、安心してお召し上がりください。
西川商店

【 こんにゃく 】
★★ 1回お届け ★★ こちらをクリック！ ★★ 定期便 ★★ こちらをクリック！ 商品説明 名称　　　手づくりこんにゃく詰め合わせ 内容量　　店主厳選のこんにゃく7品
※種類はお選びいただけません 賞味期限　商品ごとに異なりますので、到着後すぐに開封しご確認ください。
（15日~100日） 発送期日　1ヵ月以内に発送 配送方法　常温 提供事業者西川商店 #/加工品/こんにゃく/ 地場産品基準該当理由 区域内の店舗にて原材料の仕入れ、製造、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの。
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