第74回全国茶品評会で農林水産大臣賞受賞 蒸し製玉緑茶部門には、長崎県をはじめ佐賀県や鹿児島県など5県から計119品が出品されました。
全国から集まった審査員20人が、外観（色、形）・香気（香り）・水色（抽出色）・滋味（味）の4つの審査項目で競います。
その全国茶品評会で1位に輝いたのが安田さん。
「農林水産大臣賞」を受賞しました。

■そのぎ茶（特上）とは 「やぶきた」のかぶせ茶を若芽で摘むことにより、 甘み、滋味、香りがバランスとれたお茶に仕上がっております。
若芽を摘むことが大切で、摘採時期が遅れると収量は多くなりますが、品質は低下します。
また、主成分であるカフェイン・カテキン・アミノ酸（テアニン）などは、新芽の成長とともに次第に増加しますが、成長が止まる状態になると急激に減少し、粗繊維が増加して品質の低下につながります。
だからこそ「若芽」で摘むことが大切なのです。


【注意点】
贈答用でご寄附される場合でも、伝票欄には自治体名が記載されますのでご了承ください。
商品説明 名称そのぎ茶（特上） 3本セット 内容量
■内容量 そのぎ茶特上：90g×3袋 賞味期限 9か月ほどでお召し上がりください。
配送方法常温 配送期日ご入金確認後、2週間以内に発送
※大型連休・お盆・年末年始等は、通常より発送までに時間を要する場合がございます。
提供事業者安田製茶
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【第74回全国茶品評会-最高賞受賞-】
そのぎ茶（極上） 3本セット

【安田製茶】


【第74回全国茶品評会-最高賞受賞-】
そのぎ茶（上） 3本セット

【安田製茶】
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