長崎の郷土料理ちゃんぽんと皿うどん。
お好きな具材をいれて自分好みの”長崎の味”でお召し上がりいただけます。
みろく屋こだわりのちゃんぽんと皿うどんをお楽しみください。

■ちゃんぽん

【しっとり半生麺】
・・・ みろくやの麺は、煮込んでも、つるりとして歯切れの良い食感。
最高級のこだわりの小麦粉を数種類ブレンドし、その日の天候に合わせて乾燥時間を調整。
麺の太さ・長さにもこだわり、コシのある太麺、しっとり感が残る半生麺に仕上げました。


【コクのあるスープ】
・・・ みろくやのスープは、「一歩引いた味」。
濃い味付けではなく「上品な良い味付け」を追求し、豚骨をベースに魚介の旨みを加えたコクのある風味で、最後の一滴までおいしくいただけるように工夫しました。
しっかりと煮込むことで、味の土台であるスープに具材の旨みがとけこんでいます。


【手軽に栄養】
・・・ ご家庭で面倒なスープ作りをしなくても、 また特別な材料を用意しなくても、簡単につくれ、 気軽にお召し上がりいただける料理です。
味付け不要だから、冷蔵庫の余った野菜を入れるだけで、野菜たっぷり栄養満点、副食がいらない一品が完成します。

■皿うどん

【パリパリ麺】
・・・ みろくやの揚麺は、パリッとサクッと。
何度も試行錯誤して生まれた麺の太さと揚げ方で、最初はパリッと、噛むとサクッとおいしくいただける食感に仕上げています。


【素材のおいしさが引き立つあん】
・・・ だしの効いた、やわらかい多めの「あん」で野菜を包み込み、素材本来の健やかなおいしさを引き立てるように工夫。
料理のバランスを重視して、皿うどんとしてはやや甘さをおさえた味付け。
鶏と豚のおいしい部分だけを抽出した深みのある“みろくや”ならではのスープは、クセがなく良い後味が続くのも魅力。
いろんな具材と調和しやすい味に仕上げました。


【手軽さ】
・・・ ご家庭で面倒なスープ作りをしなくても、また特別な材料を用意しなくても、簡単につくれ、気軽にお召し上がりいただける料理です。
全12回（月1回）

【1回のお届け内容】
・ちゃんぽん（麺100g、スープ12g、調理油8g）×8 ・皿うどん（麺60g、スープ28g、調理油8g）×8

【原材料名】
〈ちゃんぽん〉 めん[小麦粉（国内製造）、還元水飴、発酵調味料、食酢、食塩/かんすい、クチナシ色素] スープ[食塩、ポークパウダー、ブドウ糖、脱脂粉乳、貝エキス、香辛料/調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）] 調理油[調整ラード、食用植物油脂/酸化防止剤（ビタミンE）] （一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・ごまを含む） 〈皿うどん〉 めん[小麦粉（国内製造）、食用植物油脂/かんすい] スープ[コーンスターチ、砂糖、ポテトスターチ、食塩、チキンパウダー、ポークパウダー、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、酵母エキス、貝エキス、しいたけエキス、たまねぎ粉末、なたね油/調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（カラメル）] 調理油[調整ラード/酸化防止剤（ビタミンE）] （一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

【栄養成分表示】
〈ちゃんぽん1食（120g）あたり〉 ・エネルギー…406kcal ・たんぱく質…9.4g ・脂質…9.8g ・炭水化物…70.1g ・食塩相当量…6.7g （公益社団法人長崎県食品衛生協会調べ） 〈皿うどん1食（96g）あたり〉 ・エネルギー…466kcal ・たんぱく質…8.5.g ・脂質…22.4g ・炭水化物…57.5g ・食塩相当量…3.4g （公益社団法人長崎県食品衛生協会調べ）

【商品サイズ】
縦37cm×横30cm×高さ14cm 2.7kg

【賞味期限】
製造日より常温90日間

【原料原産地】
国内製造

【加工地】
長崎県西彼杵郡時津町日並郷3799−2 #/麺類/ちゃんぽん/ #/麺類/皿うどん/ #/定期便/長崎の郷土料理ちゃんぽんと皿うどん。
お好きな具材をいれて自分好みの”長崎の味”でお召し上がりいただけます。
みろく屋こだわりのちゃんぽんと皿うどんをお楽しみください。

■ちゃんぽん

【しっとり半生麺】
・・・ みろくやの麺は、煮込んでも、つるりとして歯切れの良い食感。
最高級のこだわりの小麦粉を数種類ブレンドし、その日の天候に合わせて乾燥時間を調整。
麺の太さ・長さにもこだわり、コシのある太麺、しっとり感が残る半生麺に仕上げました。


【コクのあるスープ】
・・・ みろくやのスープは、「一歩引いた味」。
濃い味付けではなく「上品な良い味付け」を追求し、豚骨をベースに魚介の旨みを加えたコクのある風味で、最後の一滴までおいしくいただけるように工夫しました。
しっかりと煮込むことで、味の土台であるスープに具材の旨みがとけこんでいます。


【手軽に栄養】
・・・ ご家庭で面倒なスープ作りをしなくても、 また特別な材料を用意しなくても、簡単につくれ、 気軽にお召し上がりいただける料理です。
味付け不要だから、冷蔵庫の余った野菜を入れるだけで、野菜たっぷり栄養満点、副食がいらない一品が完成します。

■皿うどん

【パリパリ麺】
・・・ みろくやの揚麺は、パリッとサクッと。
何度も試行錯誤して生まれた麺の太さと揚げ方で、最初はパリッと、噛むとサクッとおいしくいただける食感に仕上げています。


【素材のおいしさが引き立つあん】
・・・ だしの効いた、やわらかい多めの「あん」で野菜を包み込み、素材本来の健やかなおいしさを引き立てるように工夫。
料理のバランスを重視して、皿うどんとしてはやや甘さをおさえた味付け。
鶏と豚のおいしい部分だけを抽出した深みのある“みろくや”ならではのスープは、クセがなく良い後味が続くのも魅力。
いろんな具材と調和しやすい味に仕上げました。


【手軽さ】
・・・ ご家庭で面倒なスープ作りをしなくても、また特別な材料を用意しなくても、簡単につくれ、気軽にお召し上がりいただける料理です。
商品説明 名称

【12回定期便】
長崎ちゃんぽん・皿うどん揚麺 各8人前

【株式会社みろく屋】
内容量全12回（月1回）

【1回のお届け内容】
・ちゃんぽん（麺100g、スープ12g、調理油8g）×8 ・皿うどん（麺60g、スープ28g、調理油8g）×8

【原材料名】
〈ちゃんぽん〉 めん[小麦粉（国内製造）、還元水飴、発酵調味料、食酢、食塩/かんすい、クチナシ色素] スープ[食塩、ポークパウダー、ブドウ糖、脱脂粉乳、貝エキス、香辛料/調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）] 調理油[調整ラード、食用植物油脂/酸化防止剤（ビタミンE）] （一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・ごまを含む） 〈皿うどん〉 めん[小麦粉（国内製造）、食用植物油脂/かんすい] スープ[コーンスターチ、砂糖、ポテトスターチ、食塩、チキンパウダー、ポークパウダー、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、酵母エキス、貝エキス、しいたけエキス、たまねぎ粉末、なたね油/調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（カラメル）] 調理油[調整ラード/酸化防止剤（ビタミンE）] （一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

【栄養成分表示】
〈ちゃんぽん1食（120g）あたり〉 ・エネルギー…406kcal ・たんぱく質…9.4g ・脂質…9.8g ・炭水化物…70.1g ・食塩相当量…6.7g （公益社団法人長崎県食品衛生協会調べ） 〈皿うどん1食（96g）あたり〉 ・エネルギー…466kcal ・たんぱく質…8.5.g ・脂質…22.4g ・炭水化物…57.5g ・食塩相当量…3.4g （公益社団法人長崎県食品衛生協会調べ）

【商品サイズ】
縦37cm×横30cm×高さ14cm 2.7kg 原料原産地国内製造 加工地長崎県西彼杵郡時津町日並郷3799−2 賞味期限製造日より常温90日間 アレルギー表示含んでいる品目：乳・小麦
※◎本品製造工場では、そば・卵を含む製品を生産しています。
配送方法常温 配送期日入金確認後、2週間程度で発送予定です。
提供事業者株式会社みろく屋