燻製の香りと鰹の旨味！ 深呼吸しながら食べたくなる逸品です。
食欲をそそる燻製の香りを楽しみながら、見た目よりずっと柔らかい身を一口いただけば、 鰹本来の旨味が口いっぱいに広がります。
様々なお料理にも！ 味付けされていないので、様々なお料理にお使いいただけます。
また、手でほぐせるほど柔らかいので、ツナのようにお使いください。

■おすすめの召し上がり方

【つける】
・おろし大根と醤油 ・からしマヨネーズ

【ちょっとひと手間】
・炊き込みご飯の具に ・きゅうりの酢の物に ・生姜と醤油で甘辛く煮付ける お客様から嬉しいお声をいただきました♪ 地元では 「じんぺいさんの生節」 として愛されています！ 小値賀島で「じんぺいさんの生節」として親しまれている〈丸仁水産〉の鰹生ぶしは、 3枚におろしたハガツオを熱湯で茹でたものを、椿や山桃などの薪で丁寧に燻しあげた一品です。
生節とは 「生節」は、「なまりぶし」や「なまぶし」と呼ばれます。
生の鰹をさばいた後、蒸す、茹でるなど加熱処理行い、一度だけ燻製（焙煎）した加工品です。
煉瓦造りの燻製機に鰹を並べた木箱を置いたら、窯の中の火を調節しながら、 何度も鰹の燻し具合をチェックして丹念に仕上げます。
鰹の表面が燻製独特の艶やかな琥珀色に輝けば出来上がりの合図です。
丁寧にお届けします！ 鰹の旨味と燻製の香りがたまらない一品です。
どうぞご賞味ください。
大サイズはこちら♪

【凝縮された旨味と香り】
鰹生ぶし 献上節 ・大サイズ（10個）＜しまうま商会＞ おすすめ返礼品はこちら♪

【おつまみセット】
焼えいひれ （80g） 3袋

【3kg】
おぢかんうまか米（小値賀町産こしひかり3kg・精白米）

【3kg×3回定期便】
おぢかんうまか米（小値賀町産こしひかり3kg・精白米）

【ギザギザがかわいい】
すぼ付き！しいちゃんかまぼこ（3個セット）＜しまうま商会＞

【すぼ付き・アジ100%】
しいちゃんかまぼこ（10個セット）＜しまうま商会＞

【5kg×3回定期便】
おぢかんうまか米（小値賀町産こしひかり5kg・精白米）

【おつまみセット】
殿様するめ（50g） 4袋

【お料理好きの方に】
しまうまCOOK！セット＜しまうま商会＞

【おつまみセット】
はぎロール（110g） 3袋

【3回定期便】


【焼くだけ！甘辛おいしい♪】
あじみりん干し（桜干し） 12枚×3回 商品説明 名称鰹生ぶし 献上節（2個）＜しまうま商会＞ 内容量原料：ハガツオ 内容量：生節2個（約330g/個） 製造者：浦屋蒲鉾店 販売者：しまうま商会 賞味期限 発送からおよそ1ヶ月 配送方法冷蔵 配送期日荒天による漁獲不良等により1ヶ月程度お待たせする場合がございます。
何卒ご了承ください。
提供事業者しまうま商会 #/海産物/ #/加工品等/ 地場産品基準該当理由 小値賀町で獲れた魚介を小値賀町で加工した商品であるため。