お手軽に本場の地獄炊きが楽しめるセットです。
平釜炊き天日塩・五島産椿油を使用して丹念に作り上げました。
細くて弾力のある、なめらかな麺が特徴です。
地獄炊きは、上五島の代表的な郷土料理のひとつです。
茹で上げたうどんを大鍋ごと食卓にのせます。
その鍋を囲み、グツグツと煮えたぎる鍋の中からうどんをすくい、薬味を加えた、お好みの焼きあご（飛魚）のだしにつけるか、生卵にからめてすすります。
シンプルで、素朴ながらも本場上五島ならではの食べ方です。

※めんつゆは季節や在庫状況によって変わる場合がございます。
予めご了承ください。


【注意事項】
・受取日のご指定はできません。
（お時間の指定は可能です） ・在庫の状況次第ではお待たせする場合がございます。
・離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。

■下記を毎月1回計12回お届けします。
1回あたりのお届け内容： 手延うどん200g×6袋、地獄炊きつゆ360ml×1、うどんすくい×1

【賞味期限】
製造日より1年

【原料原産地】
オーストラリア産、カナダ産

【加工地】
新上五島町本場の地獄炊きが楽しめる！？食卓が笑顔に♪ 上五島の豪快な郷土料理「地獄炊き」 をご存知でしょうか？ グツグツ煮えたぎる鍋の中からうどんをすくい、薬味を加えた、お好みの焼きあごだしにつけるか、生卵にからめてすすります。
細いながらもコシがあって喉ごしのよい五島うどん。
家族や仲間と和気あいあいと食べると、みんな笑顔になりますね！ そんな本場の地獄炊きが楽しめるセットをご用意しました！ “幻のうどんを世界に” 受け継がれる麺匠の想いとこだわり 上五島の自然と麺匠の技に磨かれた「ますだ製麺」 のうどんは旨味がつまり、独特なコシのある食感です。
麺匠から受け継がれるこだわりを紹介します！ その一 何度も重ねる熟成が命 手間暇かけた工程の中で、何度も生地を熟成 させます。
これこそ、五島手延うどんの命。
その二 島の名産・椿油を使用 生地を延ばしていく過程で、麺同士が付着しないように使用しているのが、五島列島特産の食用椿油。
麺の酸化を防ぐ効果もあります。
その三 あごだしと抜群の相性 あごだしと五島うどんの相性は抜群！炭火で焼き、乾燥させて作る焼きあごは、コクのある上品な「だし」へと生まれ変わります。
＼セット内容はこちら／ なんとこちら、地獄炊き用に製麺した手延うどんなのです！ 細くて弾力のある、なめらかな麺は一度食べるとクセになります。
ご家族、ご友人と楽しい食卓の時間に、五島うどんをご賞味ください♪ そして、新上五島町を訪れた際は、五島列島初の五島うどん専門店である「竹酔亭（ちくすいてい）」にぜひ、お立ち寄りくださいませ！

【注意事項】
・受取日のご指定はできません。
（お時間の指定は可能です） ・在庫の状況次第ではお待たせする場合がございます。
・離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
商品説明 名称

【全12回定期便】
手延 五島うどん 地獄炊き セット

【ますだ製麺】
内容量
■下記を毎月1回計12回お届けします。
1回あたりのお届け内容： 手延うどん200g×6袋、地獄炊きつゆ360ml×1、うどんすくい×1
※めんつゆは季節や在庫状況によって変わる場合がございます。
予めご了承ください。
原料原産地 オーストラリア産、カナダ産 加工地 新上五島町 賞味期限 製造日より1年 アレルギー表示含んでいる品目：小麦・大豆 配送方法常温 配送期日
※寄附申込（入金済み）月の翌月より毎月1回1日〜15日の間に定期便の回数に応じて発送いたします。
提供事業者株式会社 ますだ製麺 ＼単品・回数違いはこちらです！／

【本場の地獄炊きが楽しめる!?】
手延 五島うどん 地獄炊き セット

【ますだ製麺】


【全3回定期便】
手延 五島うどん 地獄炊き セット

【ますだ製麺】


【全6回定期便】
手延 五島うどん 地獄炊き セット

【ますだ製麺】
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【ますだ製麺】
地場産品基準該当理由 当町の伝統的な食材であり、区域内の工場において、原材料の仕入れから、製造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの