名称：シルクチーズケーキ ハーフサイズ

【容量】
長さ：約12cm

【原材料】
クリームチーズ（オーストラリア製造）、サワークリーム、生クリーム、鶏卵、きび糖、レモン果汁、コーンスターチ、バニラビーンズ、（一部に卵、乳成分を含む）

【シルクチーズケーキの特徴】

◆古代からつづく、チーズの歴史の先に 日本最古のチーズは、飛鳥時代に作られていた「蘇」という乳製品だと言われています。
牛乳を煮詰めて作る、素朴ながら旨みのある味わいが親しまれていたそうです。
今では、私たちの食卓に欠かせなくなったチーズ。
中でもチーズケーキは、西欧から日本に伝わるなかで、ベイクド、スフレ、レアとさまざまな進化をとげてきた洋菓子です。
そこからさらに一歩進んだチーズケーキを、蘇を生んだこの奈良の地で作ります。

◆深いのに軽い、最先端のチーズケーキ コクのあるクリームチーズに、濃厚なサワークリーム。
さらに生クリームときび糖。
最先端のフレンチ料理のように、シンプルな材料を丁寧に重ね合わせることで、奥深くクリーミーながら爽やかな味わいに。
卵白をふんだんに使った、軽やかでやわらかい口当たりをお楽しみください。

◆とっておきのデザートこそ、おかわりしたくなる余韻を。
一時の華やかな味わいだけでなく、コース料理の最後のデザートのような、満足感のあとの爽やかな余韻を残したい。
そんな思いで、極上のなめらかな舌触りと軽やかな味わいにこだわりました。

◆奈良御菓子製造所ocasi について 中川政七商店が奈良のまちづくりの一環として、2022年10月に奈良市内にオープンした菓子店。
コンセプトは「水菓子、和菓子、洋菓子。
三つのお菓子が重なりあう『奈良御菓子』」。
お菓子のルーツである奈良の地でこそ愉しめる、ペアリングの妙を味わうメニューをご提供しています。


【お召し上がり方法】
ocasiのチーズケーキはとても柔らかく滑らかなため、冷凍された状態でのお届けとなります。
冷蔵庫に入れて、じっくり時間をかけて解凍ください。
解凍時間によって異なる食感をお楽しみいただけます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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【こんなシーンにおすすめです】
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