西京漬け食べ比べ5品(鯛・鮭・鰆・銀鱈・鰤） 店主自ら市場へ行き目利きを利かせ、刺身でも食べられる厳選された鮮魚を、自らさばいて手仕込みで西京漬けにしました。
新鮮魚とオリジナルの味噌で西京焼きの概念が変わります。
創業260年の江戸時代から続く歴史ある味噌店「茜八味噌」 嶋田味噌・麹醸造元様に作っていただいた当店オリジナルのお味噌を使用しております。
国産の米・大豆・赤穂の塩を手ごね製法で1年間、熟成させて作られます。

※出来るだけ市場で美味しい魚を仕入れるため、季節によって、鮭またはマスまたはサーモンに変更となる場合があります。
三輪朱羽（みわあかばね） 奈良県桜井市三輪、三輪山の近くの京料理屋さん。
日本料理一筋15年、地元奈良をはじめ京都の貴船や、三重の有名ホテルで修業し、三輪山の近くで出店しました。
ご協力：三輪朱羽 商品情報

【商品名：西京漬け食べ比べ5品】
名称 西京漬け 内容量 鯛、鮭、鰆、銀鱈、鰤各1切れ アレルギー さけ（鮭）・大豆 お召し上がり方 冷蔵庫で冷蔵解凍後（生ものですので解凍したらその日のうちに）、味噌をキッチンペーパー等で落としてから弱火でじっくり焼き上げてお召し上がり下さい（強火で焼くと焦げます）。

※水で味噌を落とす場合は、流水で洗うと旨味も一緒に落ちますのでボールの中のため水で味噌を落とし、キッチンペーパー等で水分を拭き取ってください。
配送方法 ヤマト運輸（クロネコヤマト） お届け日 決済から20日以内で発送いたします。

※受注生産 賞味期限 製造日より90日間
※生ものですので解凍したらすぐに調理してお召し上がりください。
保存方法 冷凍 販売者 三輪朱羽奈良県桜井市三輪46-1 TEL:0744-55-4925 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


【地場産品に該当する理由】
市内の料理店において、調理加工の工程を行うことにより、付加価値は返礼品の7割を占めています。
（告示第5条第3号に該当）

【ふるさと納税】
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