<三輪緒環印>三輪素麺 文殊の糸 9kg (50g×180束) 木箱入り (BK-9)/奈良県 桜井市 三輪そうめん 手延べ 乾麺 ソーメン二郎 亀屋植田製麺所

寄付金額44,000

返礼品の特徴

夫婦と4名の従業員で製造しました。
文殊の糸(緒環印) 安倍文殊院にあやかりて、文殊の糸と命名しました。
1月~2月の寒い時期にしか作らない、手間暇をかけて出来上がった細麺です。
古物(ひねもの)といって、2年ものになると熟成され、コシが出ておいしくなります。
ぜひ古物でも食べてもらいたい一品です。
亀屋植田製麺所は、三輪山、三輪明神より少し離れた南方にあり、近くには聖林寺、安倍文殊院、少し足をのばせば談山神社、明日香へもつながっている、自然美豊かな場所で製造しております。
素麺はその日の気温・湿度によって、水や塩加減が違ってくるので、お天気を予測してコネていきます。
昔はそうめんというのは、冬の寒いときに寒風で乾かせていました。
それがおいしさの秘訣なのでしょう。
我が製麺所のそうめんは、1月~2月の寒い時期だけでつくらせていただいています。
五代目として継承してから30年。
夫婦と4人の従業員で製造させていただいています。
冬場になると近くの小学校から、製造見学も来られます。
日々勉強は続きますが、努力の甲斐あり、組合品評会では平成26年には最優秀賞をいただくことができました。
お客様からの「おいしい!」といううれしい言葉を励みに、この味を守っていきつつ、次の六代目につなげていきたいと思います。


【地場産品に該当する理由】
市内の工場において、生地づくりから製麺までの工程を行うことにより、付加価値は返礼品の8割を占めています。
(告示第5条第3号に該当) ご協力:亀屋植田製麺所 商品情報 名称 三輪素麺 文殊の糸 内容量 9kg(50g×180束) 木箱入り 原材料名 小麦粉(国内製造)・食塩・食用植物油 アレルギー 小麦 保存方法 直射日光、高温を避けて保存 配送方法 ヤマト運輸(クロネコヤマト) お届け日 準備が出来次第、順次発送いたします。
販売者 亀屋植田製麺所 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・画像はイメージです。

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