さくら炭は備長炭製法による高温精錬炭です。
中央部には空気を送り込むための丸穴が開いています。
また六角柱（さくら炭）と四角柱（さくら備長炭）のオガ炭に大別され、六角型は火付きが良いといった特性があります。
商品説明 名称 N1 プロが愛用する 炭 さくら炭 10kg バーベキュー 焼き鳥 焼き肉 内容量 オガ炭（さくら炭）10kg 原産地:奈良県吉野郡大淀町 仕様 W 46cm × D 23cm × W 20.5cm 形状 六角柱 炭化素材 オガライト 注意事項

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提供元 奈良炭化工業株式会社 〒638-0821 奈良県吉野郡大淀町下渕1548 生産者の声 奈良炭化工業社は、調理燃料用木炭としては最高級とされる備長炭をはじめ、多様な炭商品のラインアップを取り揃えています。
なかでもおがくず（オガ粉）を高圧縮成型の上で製造するオガ炭さくら炭さくら備長炭に関しては業界でも最高水準の技術ノウハウを蓄積。
この白炭製法により製造されたオガ炭さくら炭さくら備長炭は業界標準として、今も全国の飲食店に供給し続けております。
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あらかじめご了承ください。
プロが愛用する 炭 さくら炭10kg 炭は古くから日本人の貴重な燃料として親しまれてきました。
炭は燃焼ガスが少なくて火持ちが良く、しかも遠赤外線を発生させて素材の旨味を逃さず焼くため、現在も一級の味を求める料理店では欠かせない燃料として愛用されています。
奈良炭化工業社の中心商材であるオガ炭は、白炭焼きです。
原材料

【オガライト（針葉樹/広葉樹混合材）】
を高圧縮成型の上で、機械により高密度の炭材を製造し、白炭製法による炭化を行なっております。
固定炭素率が高い白炭のため、火力が強く火持ちが良い製品に仕上がっています。

※必ずお読みください
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