オガ炭は備長炭製法による高温精錬炭です。
中央部には空気を送り込むための丸穴が開いています。
商品説明 名称 N2 プロが愛用する 炭 オガ炭 3.5kg バーベキュー 焼き鳥 焼き肉 内容量 オガ炭 3.5kg 原産地:奈良県吉野郡大淀町 仕様 W 46cm × D 23cm × W 20.5cm 形状 四角柱 炭化素材 オガライト 注意事項

【発送に関してのお知らせ】

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提供元 奈良炭化工業株式会社 〒638-0821 奈良県吉野郡大淀町下渕1548 生産者の声 奈良炭化工業社は、調理燃料用木炭としては最高級とされる備長炭をはじめ、多様な炭商品のラインアップを取り揃えています。
なかでもおがくず（オガ粉）を高圧縮成型の上で製造するオガ炭さくら炭さくら備長炭に関しては業界でも最高水準の技術ノウハウを蓄積。
この白炭製法により製造されたオガ炭さくら炭さくら備長炭は業界標準として、今も全国の飲食店に供給し続けております。
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あらかじめご了承ください。
プロが愛用する 炭 オガ炭3.5kg 炭は古くから日本人の貴重な燃料として親しまれてきました。
炭は燃焼ガスが少なくて火持ちが良く、しかも遠赤外線を発生させて素材の旨味を逃さず焼くため、現在も一級の味を求める料理店では欠かせない燃料として愛用されています。
奈良炭化工業社の中心商材であるオガ炭は、白炭焼きです。
原材料

【オガライト（針葉樹/広葉樹混合材）】
を高圧縮成型の上で、機械により高密度の炭材を製造し、白炭製法による炭化を行なっております。
固定炭素率が高い白炭のため、火力が強く火持ちが良い製品に仕上がっています。
1.一回のBBQで炭の継ぎ足し不要！＆備長炭に迫る火力！ 使用量はコンロによって変わりますが、4〜5名がオガ炭約1kg（約3列分）で 天然の備長炭に近い火力（7,700〜8,000kcal/kg）と3〜4時間調理が可能です。
炭を継ぎ足す必要がないので美味しく調理を続けられ、ストレスの少ない楽しい食事ができます 2.遠赤外線効果で、食材がおいしく調理できる！ 外側からだけではなく、食材の深部まで赤外線が届くことによって、内部までより均一に加熱することができるので、備長炭と同様に、具材の旨みを引き出しおいしく調理することができます。
3.着火ブースター付属！ サービスで同梱している規格外のオガライト*をオガ炭の着火の際にご使用していただければ、速く確実に着火することができます。
4.灰が少ない！ 灰の出る量が圧倒的に少ないので後片付けが驚くほど簡単にできます。
5.SDGsを実践！ 木材製材所で出てくるおが粉（おがくず）を原料としているので森林環境の循環利用となり、エコロジーです。
残った炭は消し炭にすると次回着火しやすく、再利用できます。

※必ずお読みください
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