すっきりとした酸味とほのかな甘みで皮まで食べられる柑橘、奈良下北山村育ちのジャバラ。
丹精こめて育てたジャバラの果実のうま味をそのまま残した100%果汁。
その果汁を使った風味豊かなぽん酢をセットにしました。
収穫後すぐの新鮮なジャバラを、ひとつひとつ手絞りで作っています。
添加物不使用で安心です。

■じゃばらとは「じゃばら」は柑橘系の果物であり見た目は柚子やすだちに似ていますが、あまり手に入らない幻の果実と言われています。
鮮やかな緑色から熟すと共に黄色になり、酸っぱさのあとにほんのりと苦味が残るのが特徴です。
そして、ジャバラには抗アレルギー作用が期待されるフラボノイド成分の「ナルリチン」が含まれ、その含有率の高さはほかの柑橘系と比べて群を抜いています。

■生産者の声鍋料理・焼肉・焼き魚・野菜にいろんな料理にお使いください。

■お礼品の内容について・奈良下北山村育ちのジャバラ生搾り[300ml×1本]　　原産地:奈良県下北山村/製造地:奈良県下北山村　　賞味期限:発送日から3ヶ月・奈良下北山村育ちのジャバラぽん酢[300ml×1本]　　原産地:奈良県下北山村/製造地:奈良県下北山村　　賞味期限:発送日から3ヶ月
■原材料・成分
●名称:ジャバラ生絞り原材料名:奈良下北山村産のジャバラ(果汁)
●名称:手づくりぽん酢原材料名:ジャバラ果汁(下北山村)、醤油、酒、みりん、砂糖、だし(かつお・昆布)
■注意事項/その他直射日光を避け冷暗所で保存してください。
開封後は冷蔵庫で保管の上、早めにご使用ください。

※画像はイメージです。


【地場産品に該当する理由】
"村内で栽培された木から採取した果実を使い、村内の加工所で加工、梱包をしているため。
"（告示第5条第2号に該当）