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商品概要 長岡の伝統野菜である肴豆（さかなまめ）を使用して作られた、長岡市の今井豆富店の「肴豆とうふ」を使用しています。
この「肴豆」は夏の終わりから10日間しか収穫ができないため、「幻の枝豆」と言われています。
その肴豆とうふを長岡市・関原酒造の塩麹で5日間程度漬け込むことで、甘みや旨味が加わり、チーズの濃厚な味わいの中にも、さっぱりとした後味となっています。
また、とうふを裏ごしすることで、口どけが滑らかなチーズケーキに仕上がっています。

■事業者情報 事業者名:新潟県知事政策局地域政策課（（福）長岡福祉協会　野いちご工房） 連絡先：025-280-5096 内容量・サイズ等 豆富チーズケーキ10個 賞味期限 出荷日から10日間

【保存方法】
要冷蔵10°以下で保存 配送方法 冷蔵 発送期日 準備が整い次第、順次発送致します。
アレルギー 小麦、卵、乳、大豆、りんご、ゼラチン
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 濃厚＆口どけ滑らかな『肴豆とうふチーズケーキ』10個セット 原材料名 卵（国産）、砂糖、クリームチーズ、小麦、豆乳、牛乳、生クリーム、バター、豆腐、植物油、コンスターチ、水、リンゴ、レモン果汁、塩麹、食塩/乳化剤、香料（乳成分、大豆由来）、酸味料、安定剤（ゼラチン）、加工デンプン、増粘多糖類（キサンタンガム）、膨張剤、 酸化防止剤（ビタミンE）着色料（カロテン） （原材料の一部に卵・小麦・乳成分・りんご・ゼラチン・大豆を含む） 原料原産地 日本 賞味期限 出荷日から10日間 保存方法 要冷蔵10°以下で保存 製造者 （福）長岡福祉協会　野いちご工房 事業者情報 事業者名 知事政策局　地域政策課（（福）長岡福祉協会　野いちご工房） 連絡先 025-280-5096「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）災害からの復旧・復興と災害に強いまちづくり
（2）ふるさと新潟との交流や移住の促進
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（4）ふるさと新潟の中山間地域の保全と活性化
（5）地場産業の振興や雇用の場の確保
（6）少子高齢化に対応した健康で暮らしやすいまちづくり
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