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商品概要 新潟県燕市ツボエ謹製。
味にこだわる一流料亭が使用、本物志向の一品。
鋭い目立てで繊維を壊さずにおろせるため素材の風味を際立たせます。
あら目（表面） おろし金に目立てされた無数の刃は斜め35°に鋭く深く掘り起こされているので、切れ味抜群。
更に刃と刃の間隔を手打ち風に微妙にばらつかせてあるので、何度往復しても空滑りせず、早く楽に、たっぷりおろせます。
細目（裏面） 裏側の細目は当社独自のギザギザ配列により、よりスムーズに、よりきめ細やかにおろせます。
ワサビ、しょうが、ニンニク等の薬味おろしに最適です。
事業者　：株式会社新潟ふるさと村 連絡先　：0120-484-300 内容量・サイズ等 材質：銅・すずメッキ サイズ：130×240mm 板厚：1.5mm 配送方法 常温 発送期日 準備でき次第、順次発送。
事業者情報 事業者名 株式会社新潟ふるさと村 連絡先 0120-484-300 営業時間 09:30-17:30 定休日 無休「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）災害からの復旧・復興と災害に強いまちづくり
（2）ふるさと新潟との交流や移住の促進
（3）にいがた産品のブランド化推進と全国への発信
（4）ふるさと新潟の中山間地域の保全と活性化
（5）地場産業の振興や雇用の場の確保
（6）少子高齢化に対応した健康で暮らしやすいまちづくり
（7）教育環境の充実と文化・スポーツの振興
（8）知事にお任せ