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商品概要 清涼感のある上品な吟醸香がふわりと舞い、口に含むと無濾過純米の濃醇な米の旨味が広がります。
多層的でフルーティな旨味とほのかな甘味、まろやかな酸味が後味をキリッと引き締める、『もう一口』を呼ぶ芳醇辛口酒です。
美味しいお酒のそのままの味わいをボトリングする為に、手作業による丁寧な瓶燗火入れと専用冷蔵貯蔵庫での徹底した温度管理が行われています。
～壱醸の酒造り～ 新潟県中越地震の被害と、耕作放棄によって荒れていく地元の棚田の再生を願い、「棚田の生き物を愛する会」が発足しました。
失われつつあった棚田を守り伝えるために、酒蔵と酒屋が協力して新潟県の酒米「越淡麗」を栽培。
米作りから収穫、酒の仕込みから濾過や火入れ、販売に至るまで全工程でこだわった唯一つの酒。
『壱から手がける酒造り』を実現しました。
日本酒が持つの自然な香味を活かす為、壱醸シリーズは全商品「地元栃尾産越淡麗使用」「無濾過原酒」「醸造アルコール無添加」で醸されています。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。


【製造】
新潟県長岡市栃尾大町2-8　越銘醸株式会社

【原材料名】
米、米麹 事業者：有限会社五十嵐酒店 連絡先：0258-34-5358 内容量・サイズ等 シリーズ名：壱醸 ブランド名：越銘醸 総本数：1 単品容量：720ml 産地（都道府県）：新潟県 製造者：越銘醸株式会社 新潟県長岡市栃尾大町2－8 賞味期限 要冷蔵。
開栓後はお早めにお召し上がりください。
配送方法 冷蔵 発送期日 ご入金確認後、順次発送いたします。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 壱醸　純米　無濾過原酒　720ml 原材料名 米（国産米）・米麹（国産米） 保存方法 要冷蔵。
開栓後はお早めにお召し上がりください。
製造者 越銘醸株式会社 / 新潟県長岡市栃尾大町2－8 特徴など アルコール度16度 事業者情報 事業者名 有限会社五十嵐酒店 連絡先 0258-34-5358 営業時間 10:00-18:00 定休日 日曜・祝祭日・年末年始「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）災害からの復旧・復興と災害に強いまちづくり
（2）ふるさと新潟との交流や移住の促進
（3）にいがた産品のブランド化推進と全国への発信
（4）ふるさと新潟の中山間地域の保全と活性化
（5）地場産業の振興や雇用の場の確保
（6）少子高齢化に対応した健康で暮らしやすいまちづくり
（7）教育環境の充実と文化・スポーツの振興
（8）知事にお任せ