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商品概要 良質なにいがた和牛サーロインを越後魚沼の雪室で安定した環境の中、ゆっくり熟成することにより、和牛特有の上質な旨み・甘みが増し、これまでにないしっとりとしたやわらかさを引き出しました。
「雪室」とは、雪国新潟で200年以上前から伝わる雪の冷気を使った天然の冷蔵庫です。
全国の共励会でも名誉賞を受賞するなど、品質の高さが認められているにいがた和牛は、新潟の豊かな自然が育んだ良質な味わいを持つ黒毛和牛で、やわらかな肉質で、コクがありまろやかな味が特長です。
サーロインはヒレに次ぐ最高級の肉質を持つ部位で、上質なサーロインは赤身の間にキメ細かな芸術的なサシが入ります。


【製造】
新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1　株式会社ウオショク 事業者：ウオショク 連絡先：025-284-7500 内容量・サイズ等 250g×2枚

【原材料名】
牛肉（新潟県産） 配送方法 冷凍 発送期日 入金確認後、1週間以内に発送いたします。
アレルギー 牛肉
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 雪室熟成にいがた和牛サーロイン 産地名 新潟県 消費期限 製造後365日 保存方法 -18℃以下で保存 加工業者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 冷凍便でお届け致します。
事業者情報 事業者名 株式会社ウオショク 連絡先 kei.yamakawa@uoshoku.co.jp 営業時間 9:00～17:00 定休日 土、日、祝日、年末年始（年始3日まで）「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）災害からの復旧・復興と災害に強いまちづくり
（2）ふるさと新潟との交流や移住の促進
（3）にいがた産品のブランド化推進と全国への発信
（4）ふるさと新潟の中山間地域の保全と活性化
（5）地場産業の振興や雇用の場の確保
（6）少子高齢化に対応した健康で暮らしやすいまちづくり
（7）教育環境の充実と文化・スポーツの振興
（8）知事にお任せ