名称 干しそば（めんつゆ付き） 内容量 めん180g×8束 つゆ40ml×16袋 賞味期限 製造より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温・多湿を避けて常温保存 原材料

【原材料名：めん】
小麦粉（国内製造）、そば粉（そば（国産）、海藻、植物性たん白（小麦を含む）、食塩、醸造酢

【原材料名：めんつゆ】
しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖、発酵調味料、たん白加水分解物、むろ節・煮干エキス、そうだかつお削りぶし、かつお削りぶし、かつおぶしエキス、食塩、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）
■アレルギー品目：小麦、そば、大豆 提供元 株式会社たかの 新潟県小千谷市大字千谷甲2837-1 詳細 国内産そば粉を使用し、布海苔（ふのり）という海藻をつなぎに打った 新潟県小千谷名物のへぎそばです。
国内産そば粉は自社製粉しています。
きれいな緑色の麺とコシのある食感・つるつるののど越しが特徴です。
注)へぎそばは海藻つなぎです。
あたたかいツユでは煮とけるおそれがございますので、冷水でしめてご賞味ください。
雪国育ちのそば 日本有数の豪雪地・越後の魚沼地方では、その豊富な雪解け水がコシヒカリだけでなく、そばをも健やかに育てます。
これが、おいしいそばどころが山間地にある理由です。
布海苔つなぎ ふのりは、海藻の一種。
昔から様々な用途で使用され、食材としてはもちろん、織物の糊付けにも利用されてきました。
小千谷では、特産の小千谷縮に使われてきたことからそばのつなぎとして使っています。
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