名称 おぢやおかき 黒胡椒おかき（小千谷縮デザイン） 8袋セット 内容量 おぢやおかき 黒胡椒おかき（23g）(小千谷縮デザイン）×8袋 原材料 もち米、植物油脂、黒胡椒、食塩、砂糖、調味エキス/調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆を含む） アレルギー品目 大豆 提供元 皐月堂 新潟県小千谷市本町2丁目1−5 詳細 米どころ小千谷でおかき作りひとすじ！ 70年以上の竹内製菓が自信をもっておすすめする小千谷のおみやげです！ 8つの小千谷を代表する名所・名産（錦鯉・牛の角突き・おぢや縮・小千谷風船一揆・こしひかり・片貝花火・豪雪・信濃川と河岸段丘）をパッケージにデザインした「おぢやおかき」。
すべての絵柄の裏側には共通して小千谷の観光名所の地図を掲載しております。
中身の米菓は、竹内製菓がこだわり抜いた8種類の「あられ おかき」を厳選。
主原料は全て国内産水稲餅米のみにこだわり、長年蓄積された餅米菓造りのノウハウと製法でしか出せない餅米の風味豊かな製品を取り揃えました。
こちらは、小千谷縮をパッケージにデザインしました。
中身は、ピリッと黒胡椒がきいている小粒おかき。
セットで8袋をお届けします。
江戸時代初期、堀次郎将俊が、越後麻布に改良を加えて完成したのが小千谷縮です。
「しぼ」と言われるしわのある独特の風合いで高い評価を得て、昭和30年に国の重要無形文化財に指定されています。
苧麻（ちょま）という上質の麻を細かく砕いてつなぎ合わせた縦糸に、模様付けされた横糸を一本一本柄を合わせながら丹念に織ります。
冬の間に織り上げられた反物は、地を白くするために雪の上でさらされます。
この雪さらしは、小千谷に春を呼ぶ風物詩です。
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