新潟県加茂市七谷地区で、澄んだ空気と昼夜の寒暖差大きい里山で原木栽培をしています。
七谷の豊かな自然環境で育つ舞茸は、自然の影響を受けやすいです。
その為、生産者の手により管理を徹底し、より上質で数量が採れるよう努力しています。
舞茸菌は非常に弱いため、カビ菌の少ない2月にほだ木を殺菌し、舞茸菌をつけるのに気を遣っています。
テレビ・新聞・雑誌にも取り上げられている「薬師舞茸」。
天然舞茸にも劣らず、味は濃く、香り高く、肉厚な舞茸が特徴です。
天ぷらや舞茸ご飯が代表的ですが、肉厚のためそのまま焼いて香りや食感を味わっていただきたいです。
返礼品説明 名称 加茂市七谷産 薬師舞茸 内容量 1kg 賞味期限 お届けから2〜3日届いてからは要冷蔵 保存方法 冷蔵保存。
お早めにお召し上がりください保存期間5日以内を目途にお早めにお召し上がりください 配送 ヤマト運輸（冷蔵便） 提供事業者 LIKE7北越の小京都・加茂の特産！ 肉厚で香り高い薬師舞茸。
天ぷらにおすすめです。