山長ハムが作る「無塩せき国産豚ロースハム」と「無塩せき塩糀ベーコン」のセットです。
発色剤や結着剤などを使用せずに製造しています。
大きさや色づきに少々ムラのある「訳あり品」です。
小分けパックで使いやすいのも嬉しいポイントです。


【広葉樹のチップを使用して燻製】
山長ハムの「無塩せき国産豚ロースハム」や「無塩せき塩糀ベーコン」は、調味液に漬け込んだ後、広葉樹のチップを使用し、専用のスモークハウスで加熱。
完成したロースハムやベーコンは芳醇な燻製の薫りはもちろん、旨みが凝縮され、しっとりとした美味しさに仕上がります。


【安心素材のみで作るハムとベーコン】
ハム：使用するのは、国産豚肉ロース・塩・砂糖・水あめ・香辛料・ホエイパウダーのみ。
しっとりとした食感とあっさりシンプルな味わいが特徴です。
ベーコン：スペイン産の豚バラ肉を塩糀などの調味液に5日間漬け込んだ後、約2時間スモークして仕上げています。
じっくりと過熱したベーコンは肉の旨みが凝縮し、奥深い味わいが魅力。
ハムもベーコンも発色剤や結着剤は使用していないため、身体を気遣う方にもおススメです。


【山長ハムについて】
1947年に精肉店として創業し、地域密着型の営業で人気を集めてきました。
「ハム」や「ソーセージ」などの加工品は、いずれも良質な豚肉を厳選し、添加物の使用は必要最小限。
素材の美味しさを生かしたシンプルな製法がこだわりで、昔ながらの変わらない味わいが、地域で愛され続けています。
冷凍でお届け。
小分けパックなので、使いたい分だけ解凍してご賞味ください！ 返礼品説明 名称

【訳あり】
無塩せきロースハムと塩糀ベーコンの詰め合わせセット 内容量 ハム：75g×8パック入りベーコン：30g×14パック入り 消費期限 冷凍で製造日より1年 保存方法 冷凍で保存し、解凍後は再凍結せずお早めにお召し上がりください。
配送 ヤマト運輸（クール冷凍便） 提供事業者 （株）山長ハム発色剤・結着剤不使用！安心素材で作る、訳あり徳用規格のハム・ベーコンセット。