大きく肉厚な身に、たっぷり旨味を蓄えた生しいたけをお届け！ 社団法人新潟県特用林産振興協会主催の品評会で金賞を受賞した 高品質なしいたけをご紹介します。


【加茂市で育った希少品種の生しいたけ】
専門ハウスで丁寧にきのこを栽培する「青木農園」。
全国でも栽培する生産者が少ない「希少品種のしいたけ」を取り扱っています。
厚み、味、香り、歯ごたえなど、食卓でも主役級の存在感です！

【「安心・安全・美味しい」しいたけを目指して】
青木農園では完全無農薬の菌床栽培を行っています。
使用する菌床は、県内産のおがくずに、栄養源としてふすまなどを混ぜて作成。
ハウスは毎日換気し、しいたけにとって最適な温度・湿度を整えて健やかに大きく育てています。
収穫したしいたけは、毎年放射性物質を検査。
安心して召し上がっていただけるよう、徹底した管理をしています。


【並サイズ（笠閉じ）について】
4〜5cmほどの笠閉じしいたけ。


【特大】
や

【大】
と変わらず美味しく食べられます。
そのまま使うと火が通りにくいため、スライスしての調理がおすすめ。
軸の部分はコリコリとした食感を楽しめます。
軸まで柔らかく、石づきだけをカットして余す事なく「肉感」を感じられます。
じゅわっと染み出る風味・旨味はさまざまな料理にアレンジ可能！ 冷凍保存も可能なので、美味しいしいたけを長い期間お楽しみください。


【青木農園について】
加茂市で農業を行う青木農園。
きのこ、米の栽培を主に行う。
「お米」は無農薬の廃菌床を使い、自然の力を最大限に利用したエコ農業に挑戦している。
全国でも生産者が少ない希少品種のしいたけを取り扱い、 品評会で金賞を受賞するなど、高い評価を得ている。
返礼品説明 名称 生しいたけ 並サイズ（笠閉じ） 選べる内容量 約500g　個数の目安：12～18個 約1kg　個数の目安：24～36個 消費期限 商品が届き次第、冷蔵庫で保存 発送日より1週間を目安に、なるべくお早めにお召し上がりください 発送期間 11月上旬～
※生育状況によりご注文から発送までお時間をいただく場合がございます。
配送 ヤマト運輸（通常便） 提供事業者 青木農園 青木農園の返礼品一覧肉厚でジューシー！食卓の主役にもなれる生椎茸。
スライスしてパスタに入れても◎