村上の伝統的な製法で干し上げた塩引鮭、脂がのったアトランティックサーモン（チリ産他）の漬魚、（株）又上自慢の鮭の昆布巻、酒の肴に喜ばれる鮭の酒びたし、ご飯のお供におすすめな鮭茶漬の豪華な詰め合わせです。

■地場産品に該当する理由 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理、塩のすり込み）・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。
（告示第5条第3号に該当） 商品詳細 名称 鮭選りすぐりE 内容量 ・塩引鮭（大）3切×2 ・鮭の味噌漬4切×2 ・鮭の粕漬4切×3 ・鮭のこうじ漬4切×1 ・鮭の黒こしょう漬4切×2 ・鮭の甘みそ漬4切×2 ・鮭の酒びたし60g×1 ・鮭茶漬（塩引鮭）100g×1 ・鮭茶漬（紅鮭）100g×1 ・鮭の昆布巻2本入×2
※画像はイメージです。
原材料
■塩引鮭：鮭（北海道産）、食塩（天日塩）
■鮭の味噌漬： 鮭（アトランティックサーモン、チリまたはノルウェー産）、味噌（大豆（遺伝子組替でない）、米、食塩、酒精）、食塩（天日塩）
■鮭の粕漬： 鮭（アトランティックサーモン、チリまたはノルウェー産）、加工粕（酒粕、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、調味料（アミノ酸等））、食塩（天日塩）
■鮭のこうじ漬： 鮭（アトランティックサーモン、チリまたはノルウェー産）、米糀、米、加工粕（酒粕、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、調味料（アミノ酸等））、食塩（天日塩）
■鮭の黒こしょう漬： 鮭（アトランティックサーモン、チリまたはノルウェー産）、塩糀［米糀、米（新潟県産コシヒカリ）、天日塩］、黒こしょう
■鮭の甘みそ漬： 鮭（アトランティックサーモン、チリまたはノルウェー産）、味噌［米、大豆（遺伝子組換でない）、小麦、食塩］、食塩（天日 塩）
■鮭の酒びたし：鮭（北海道産）、食塩（天日塩）
■鮭茶漬（塩引鮭）： 鮭（白鮭）、天日塩、焼酎、魚醤油（大豆・小麦を含む）
■鮭茶漬（紅鮭）： 紅鮭（アメリカ産）、天日塩、焼酎、魚醤油（大豆・小麦を含む）
■鮭の昆布巻： 鮭（アトランティックサーモン、チリまたはノルウェー産）、昆布（北海道歯舞産）、かんぴょう、醤油（大豆、小麦を含む）、砂糖、清酒、醸造酢 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 賞味期限 加工日から90日 （鮭茶漬（塩引鮭・紅鮭）、鮭の昆布巻は60日） 製造者 （株）又上 新潟県村上市岩船上町6-24 アレルギー表示 小麦、さけ、大豆 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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