越後・村上の気候風土と先人の知恵が生み出した伝統的な鮭加工品のセットです。
雄の秋鮭と塩のみを原料に、熟成された旨みと独特の風味に仕上げました。
鮭の酒びたしは冬季から初夏までの約半年間の日陰干しで旨みと風味を醸した村上ならではの一品です。

※化粧箱に入れてお届けいたします。

※包装・熨斗（簡易包装、短冊のし限定）も受け付けております。
・簡易包装のご希望の場合…注文時に備考欄に「包装希望」のご記入をお願いいたします。
・熨斗（短冊のし）のご希望の場合…注文時に備考欄に「のし希望」及び、表書きや名入れのご記入をお願いいたします。
なお、熨斗のご希望の際には、併せて簡易包装もさせていただきます。

※「のし希望」のご対応をご希望いただいた場合、当市より確認のご連絡をさせていただくことがございますことを予めご了承ください。

■地場産品に該当する理由 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理、塩のすり込み）・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。
（告示第5条第3号に該当） 商品詳細 名称 「塩引鮭」16切と「鮭の酒びたし」120g 内容量 塩引鮭4切パック×4袋 鮭の酒びたし60gパック×2袋
※画像はイメージです。
原材料 秋鮭（国産）、食塩 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 賞味期限 塩引鮭4切りパック：加工日から冷凍60日 鮭の酒びたし：加工日から常温180日 製造者 （株）永徳 新潟県村上市塩町4-5 アレルギー表示 さけ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

■寄附金の用途について

(1)市長の進めるまちづくりにおまかせ
(2)美しい自然環境と景観の整備、保全
(3)芸術、文化、スポーツの振興
(4)将来を担う人材の育成
(5)健康で安心な暮らしづくり
(6)観光と産業の振興