村上の伝統的な製法で仕上げた村上名産の塩引鮭のハラスです。
ハラスとは腹の部分で、少し塩分が強めでほどよい脂がのっており、ご飯やお茶漬によく合います。
最盛期の国内産雄鮭のみを使用し、独特の製法で仕上げたその味はまろやかで格別です。
ぜひ一度ご賞味ください。
市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理、塩のすり込み）・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。
（告示第5条第3号に該当） 商品詳細 名称 村上岩船 又上　塩引鮭ハラス 300g×3袋 内容量 塩引鮭ハラス 9切れ（300g×3袋）
※画像はイメージです。
原材料 鮭、食塩（天日塩） 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 賞味期限 加工日から冷凍90日 製造者 （株）又上 新潟県村上市岩船上町6-24 アレルギー表示 さけ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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