熟練の職人の手で鮭を切り分け、調合した特製の「漬け魚のみそだれ」を発送当日に「切り身」と「調合味噌」を合わせ、発送作業を行っております。
漬け魚用みそだれ等は地元村上の醸造となります。
冷凍商品となります。
解凍してから焼いてお召し上がりください。

■地場産品に該当する理由 市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当） 商品詳細 名称 鮭の漬け魚　3種食べ比べセット 内容量 ・銀鮭みそ漬け2切れ ・銀鮭西京漬け2切れ ・銀鮭塩こうじ2切れ
※画像はイメージです。
原材料 ・銀鮭味噌漬…銀鮭、味噌、味醂、ソルビット、焼酎、調味料(アミノ酸)、(原料の一部に大豆を含む) ・銀鮭西京漬…銀鮭、大豆、米、塩、砂糖、酒粕、還元水飴、発酵調味料、アルコール、酢、調味料(アミノ酸等)、VB2、(一部に大豆を含む) ・銀鮭塩麹漬…銀鮭、麹、米、食塩、調味料(アミノ酸等)、酒精 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 賞味期限 加工日から冷凍60日 製造者 （株）岩船港鮮魚センター 新潟県村上市瀬波温泉3-6-38 アレルギー表示 大豆、さけ 注意事項 ・商品が到着いたしましたら「冷蔵」にて保管をお願いします。
・到着後2日間ほどで味噌等が馴染みます。
お召し上がりは「味噌」等を拭き取り、焼いてお召し上がりください。
工夫やこだわり 原料を厳選し、「醸造味噌」「西京みそ」「塩こうじ」地元で製造された醸造品を使いって加工調整をしています。
関わっている人 配合や調整を開店依頼、受け継ぎ、担当スタッフが日々一定に味にこだわっています。
時期 お送りするときに、加工調整を行います。
作り立てでお送りしております。
通年、発送が可能な商品です。
お礼の品に対する想い 手造りで発送しています。
作り手として喜んでい頂ける商品を提供していきます。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化 ご寄付を頂く意味を深く考えるようになりました。
大切なお金を村上市にご寄付いただき、そして心を込めた商品をお返しすることで私たちの「感謝」のこころが伝われば本当にうれしく思います。
村上市の名に恥じない商品のクオリティを上げつづけることが、益々大切になってきました。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

■寄附金の用途について

(1)市長の進めるまちづくりにおまかせ
(2)美しい自然環境と景観の整備、保全
(3)芸術、文化、スポーツの振興
(4)将来を担う人材の育成
(5)健康で安心な暮らしづくり
(6)観光と産業の振興