乾かすことにより熟成された鮭の、独特の旨味がたまらない「塩引鮭」、熟成期間が長く、旨味の強い越後味噌に漬けこんだ「鮭の味噌漬」、冷めても固くならず、そのままお召し上がりいただける「鮭の焼き漬」、柚子の香りがふわっと甘く、あっさりして上品な味わいの「鮭のかほり漬」越後村上の代表的な鮭の切身加工品4種をどうぞお楽しみください。

■地場産品に該当する理由 市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当） 商品詳細 名称 越後村上名産 鮭三昧4種×4切セット 内容量 ・塩引鮭切り身1切れ（70g）真空パックx4 ・鮭の味噌漬2切入り真空パックx2 ・鮭の焼き漬2切入り真空パックx2 ・鮭のかほり漬2切入り真空パックx2パック
※画像はイメージです。
原材料 ・塩引鮭切身・・白鮭（北海道産）、食塩 ・鮭の味噌漬・・秋鮭（国内産）みそ（大豆を含む）（国内製造）水あめ、砂糖/アルコール、調味料（アミノ酸）、着色料（アナト―） ・鮭の焼き漬・・秋鮭（国内産）、醤油、みりん、酒、水飴/調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、甘味料（ステビア・甘草）、ビタミンB1（原材料の一部に大豆。
小麦を含む） ・鮭のかほり漬・・秋鮭（国内産）、醤油、みりん、酒、ゆず/調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、甘味料（ステビア・甘草）、ビタミンB1（原材料の一部に大豆。
小麦を含む） 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 賞味期限 塩引鮭：加工日から冷凍90日 鮭の味噌漬：加工日から冷凍60日 鮭の焼き漬：加工日から冷凍60日 鮭のかほり漬：加工日から冷凍60日 製造者 越後村上うおや 新潟県村上市大町4-3 アレルギー表示 鮭、大豆、小麦 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

■寄附金の用途について

(1)市長の進めるまちづくりにおまかせ
(2)美しい自然環境と景観の整備、保全
(3)芸術、文化、スポーツの振興
(4)将来を担う人材の育成
(5)健康で安心な暮らしづくり
(6)観光と産業の振興