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商品概要 蔵元おすすめの米味噌450gカップ4種類をセットとして詰めました。
全て米味噌ですが、一つ一つ違った味わいとなっております。
お気に入りの味を見つけてください。
茜印・・・ 新潟県産のもち米を秘伝の製法で糀にし、北海道産大豆と天日塩で醸造した贅沢な味噌です。
赤粒ですが、甘口です。
（塩分濃度11％） 香印・・・ 長期熟成させた完熟味噌です。
色は濃いめですが、しっかりとした味わいと香りを持つ味噌です。
（塩分濃度12％） 息印・・・ 越後味噌の代表格。
山吹色で国産米の糀がたっぷり入った甘深い味わいで、飽きのこない優しい味。
またどんな具材とも相性がよいので、日常使いにはぴったり。
（塩分濃度12％） こしひかりみそ（白こし）・・・ 新潟県産こしひかりを糀にし、10割配合し、白こし味噌に仕上げました。
厳選した北海道産大豆と天日塩を使用しています。
糀はこしてありますので、糀の旨みは味噌に溶け込んでいます。
（塩分濃度11％） あおき味噌とは・・・ 米どころ新潟県上越市で米糀味噌（こめこうじみそ）ひとすじに醸造している蔵元です。
周囲には水田が広がる自然豊かな場所に立地しています。
小さな蔵元ながら2006年（平成18年）から2022年（令和4年）の16年間に全国味噌鑑評会において“日本一の味噌”である農林水産大臣賞を6回受賞しております。
（令和2年3年はコロナのため鑑評会が中止） 新潟の名工が原材料選びから醸造過程においても一切の妥協せず、情熱とこだわりをもって味噌を醸造しております。


【保存方法】
直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
また、冷凍保存も可能です。
味噌には塩分が含まれておりますので、カチカチに凍ることなく冷凍保存ができます。
冷凍することで醗酵も抑えることができますので、風味を保つことができます。


【お問合せ】
発送事業者（あおき味噌　TEL：025-532-2072） 内容量・サイズ等 ブランド名：あおき味噌 製造国：日本 内容量：茜(粒)450g1カップ、香(粒)450g1カップ 　　　　息(粒)450g1カップ、こしひかり(白こし)450g1カップ 総個数：4 総重量：1900g(風袋込みです) 製造（都道府県）：新潟県 食品の状態：ペースト 単品重量：450g アレルギー物質：大豆 ブランド名（カナ）：アオキミソ 原材料： 茜：米(国産)、大豆(国産)、食塩/酒精、調味料(アミノ酸等) 香：大豆(カナダ、国産)（遺伝子組換え混入防止管理済）、米(国産)、食塩/酒精 息：大豆(カナダ、国産)（遺伝子組換え混入防止管理済）、米(国産)、食塩/酒精 こしひかりみそ(白こし)：米(国産)、大豆(国産)、食塩/酒精

【原材料に使用している国産大豆は、遺伝子組換えの混入を防ぐ為、遺伝子組換え混入防止管理を行っています】
製造者：あおき味噌株式会社　新潟県上越市三和区法花寺376 販売者：あおき味噌株式会社　新潟県上越市三和区法花寺376 保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
また味噌は冷凍保存も可能です。
味噌には塩分が含まれておりますので、カチカチに凍ることなく冷凍保存ができます。
冷凍することで醗酵も抑えることができますので、風味を保つことができます。
名称：米みそ 容器の形状：カップ 配送方法 常温 発送期日 寄附のご入金確認後、1週間以内に発送いたします。
アレルギー 大豆
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 米みそ 原材料名 茜：米(国産)、大豆(国産)、食塩/酒精、調味料(アミノ酸等)　香：大豆(カナダ、国産)（遺伝子組換え混入防止管理済）、米(国産)、食塩/酒精　息：大豆(カナダ、国産)（遺伝子組換え混入防止管理済）、米(国産)、食塩/酒精　こしひかりみそ(白こし)：米(国産)、大豆(国産)、食塩/酒精 原料原産地 日本 賞味期限 製造日より180日 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
また味噌は冷凍保存も可能です。
味噌は塩分がありますので、カチカチに凍ることはありません。
冷凍をすることで醗酵を抑えることにつながり、美味しさを長く保つことができます。
製造者 あおき味噌株式会社　新潟県上越市三和区法花寺376 備考 原材料に使用している国産大豆は、遺伝子組換えの混入を防ぐため遺伝子組換え混入防止管理を行っています。
その他 アレルゲン(特定原材料等)大豆 事業者情報 事業者名 あおき味噌 連絡先 025-532-2072 営業時間 8:00～17:00 定休日

【定休日】
日曜・祝祭日・年末年始
※土曜は不定休「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）水族博物館うみがたりの魅力向上
（2）高田城址公園の桜の保全及び公園整備
（3）春日山城跡の保存及び整備並びに謙信公関連事業の推進
（4）文化財及び歴史的建造物の保護
（5）スポーツの振興
（6）地域の特色を活かしたまちづくりの推進
（7）上越産品の充実及び産業振興
（8）移住・定住の促進
（9）出産・子育て支援
（10）教育環境の整備
（11）高齢者福祉の推進
（12）障害者福祉の推進
（13）社会福祉施設等の整備
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