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商品概要 佐渡で唯一、山廃造りを続ける酒蔵はここ逸見酒造だけ、もはやこの酒は逸見酒造の顔。
有名男性アイドルグループの方の「コレ、探してたんだよなー」の一言で大ブレイクした『純米至』の親分的な存在の酒、それがこの山廃純米大吟醸。
創業明治初年の逸見酒造は、今では佐渡で一番小さな酒蔵。
その逸見酒造が「自らの特色を出すには」と四代目である逸見至康(よしやす)蔵元が考えた末、以前行っていた山廃造りの復活でした。
そして自らが指揮をとり、昭和の終わりに復活させた酒がこの「山廃純米大吟醸」。
今流行りの華やかな香りを放つ大吟醸ではなく、落ち着いた爽やかな香りと少し酸味の利いた、そして深い味わいを持つ昔ながらのコクのあるタイプです。
更に、大吟醸でありながらお燗で美味しく、熟成させると独自の味わいに変化を遂げます。
今飲むもよし、三年後五年後まで待って熟成させてから飲むもまた良し、時の流れによる日本酒の味わいの変化をお楽しみください。

※画像はイメージです。
写真にある徳利・ぐい呑み・グラスなどはお届け商品には含まれません。

※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。

※保存方法：直射日光の当たらない冷暗所
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
事業者：佐渡の熱燗小僧　伊藤酒店 連絡先：0259-74-2126 内容量・サイズ等
※以下よりお選びください。
・真稜山廃純米大吟醸　720ml ・真稜山廃純米大吟醸　1800ml

【原材料名】
米　米麹 アルコール度数17％ 賞味期限 日本酒には賞味期限はありません。
熟成による味の変化をお楽しみください。
配送方法 常温 発送期日 順次発送 名称 真稜山廃純米大吟醸 原材料名 米　米麹　 保存方法 直射日光の当たらない冷暗所 製造者 逸見酒造株式会社 新潟県佐渡市長石84 特徴など アルコール度数17％ 事業者情報 事業者名 佐渡の熱燗小僧　伊藤酒店 連絡先 0259-74-2126 営業時間 9：00−19：00 定休日 元日・日曜・祝日 関連商品

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