・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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商品概要 ・自然薯とは 　　　本来野生に自生する山芋のことで、ナガイモなどの栽培品種とは異なります。
　　　ねばり・風味・栄養価とも優れた食品です。
・佐渡と自然薯 　　　佐渡には自然薯が自生し、昔から自然薯堀りの名人がいました。
　　　また、節分の時に自然薯を食べる風習のある地域もあります。
・自然薯を美味しく食べるには 　　　皮をむかずに調理すると本来の風味を味わえます。
　　　根を手でむしり、ガスコンロの火で炙った後、タワシで軽く擦ると細いヒゲが取れます。
　　　洗った後は布などで水切りしてください。
　　　炙りすぎると黒くなりますのご注意ください。
　　　すりおろした自然薯でとろろご飯・山かけ丼・そば、うどんのトッピングに！ 　　　磯辺揚げや切って焼き甘辛く味付けした自然薯ステーキもお勧めです。
・アクについて 　　　すりおろすとアクが出るのは酸化するためです。
若い自然薯に出やすく活力のある証拠です。
　　　味や品質に問題はありません。

※画像はイメージです。

※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。
事業者　：いとう酒店 連絡先　：0259-74-0111 内容量・サイズ等 約1.5kg　化粧箱2本入 賞味期限 1カ月（乾燥を防ぐ為、濡らした新聞紙などを巻いて冷蔵保存してください） 配送方法 常温 発送期日 令和6年11月20日より順次発送致します。
アレルギー やまいも
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 自然薯 産地名 新潟県佐渡市 保存方法 乾燥を防ぐ為、濡らした新聞紙などを巻いて冷蔵保存してください 事業者情報 事業者名 いとう酒店 連絡先 0259-74-0111 営業時間 7：30−18：00 定休日 1月1日〜1月3日 関連商品

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（1）世界文化遺産「佐渡島の金山」応援コース
（2）移住定住・起業の島応援コース
（3）健康寿命日本一の島応援コース
（4）子どもが元気な佐渡が島（たからじま）応援コース
（5）島の未来を拓く人づくり応援コース
（6）トキと暮らす環境の島づくり応援コース
（7）佐渡ジオパーク応援コース