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商品概要 みつばちは花を訪れ、巣箱に持ち帰った花の蜜を貯蔵し、保存食としてはちみつに加工します。
はちみつは巣箱の位置、採蜜日、その年の気候により、同じ花が蜜源であっても、味と香りが毎年違います。
その年・その季節の個性をお楽しみいただけるよう、佐渡島の蜜源植物の花暦(3枚目の画像参照ください)を意識して百花蜜を収穫しています。

■添加物一切なし はちみつは濾過後、添加物を一切入れずにそのまま瓶詰めしています。
皆様に安心してご賞味いただけるよう、安心安全を心掛け生産しております。

■非加熱・生絞り 熱を加えると栄養素の一部が失われたり、香りや風味が損なわれてしまうことがあります。
「佐渡島はちみつ」は非加熱・生搾りですので、そのままの風味をお楽しみいただけます。
平成26年の国内におけるはちみつの消費量40,680tに対して、国産はちみつの生産量は2,839tであり自給率7%、非加熱のはちみつはさらに少なく、国内流通量は0.2%です。
「佐渡島はちみつは国内流通量0.2%に属すはちみつ」になります。


【参照:貿易統計(輸入量、輸出量)、畜産振興課調べ】
★★★商品のご案内★★★ ○佐渡島はちみつ 里山の花(百花蜜) 5月中旬から5月下旬の主な蜜源植物「ニセアカシア、ヘアリーベッチ、ユリノキ、ミズキ」などの花の蜜をミツバチがブレンドしています。
ニセアカシアが含まれており、定番のはちみつの風味をお楽しみいただけます。
○佐渡島はちみつ 初夏の花(百花蜜) 6月上旬から6月中旬の主な蜜源植物「栗、黒花槐、ノイバラ、アカメガシワ」などの花の蜜をミツバチがブレンドしています。
栗の個性が良いアクセント。
コクのある味わいです。

■おすすめの食べ方 そのまま食べるのはもちろん、パンやホットケーキ、ヨーグルト等にかけたり料理やお菓子作りに使ったり、さまざまな食べ方で楽しむことができます。
〇組み合わせの例 はちみつ × チーズ はちみつ × パン はちみつ × バニラアイス はちみつ × 牛乳 はちみつ × コーヒー
※1歳未満の乳児には与えないでください。

※画像はイメージです。

※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。
事業者：310Life 関連キーワード：佐渡島 はちみつ 蜂蜜 食品 無加工 非加熱 送料無料 内容量・サイズ等 新潟県佐渡島産のはちみつ 里山の花(百花蜜) 160g / 1個 初夏の花(百花蜜) 160g / 1個 梱包方法：化粧箱入り 原材料：はちみつ（新潟県佐渡島産） 無添加・非加熱 栄養成分表示 1個 160gあたり / エネルギー 484.8kcal、たんぱく質 0.48g、脂質 0g、炭水化物 131g、食塩相当量 0g（推定値） 賞味期限 製造日から1年 〜 2年未満
■保存方法 直射日光及び高温多湿の場所を避けて常温で保存ください。

■はちみつの結晶化について 気温が10度以下になると「はちみつ」に含まれる糖分が結晶化する場合がありますが、品質に問題はございません。
「はちみつ」が結晶化して2層になった場合、攪拌すると風味がもどり美味しく召し上がれます。
冬の時期にお届けする「はちみつ」は、結晶化しております。
ご了承くださいますようお願いいたします。
配送方法 常温 発送期日 寄附のご入金後、2週間以内を目途に発送いたします。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 佐渡島はちみつ(非加熱・無加工)百花蜜2本セット (里山の花・初夏の花 / 各1本) 原材料名 はちみつ（新潟県佐渡島産） 原料原産地 日本 新潟県 佐渡市 賞味期限 製造日から1年 〜 2年未満 保存方法 直射日光及び高温多湿の場所を避けて常温で保存ください。
製造者 310Life 金子佳史 新潟県佐渡市名古屋100-13 事業者情報 事業者名 310Life 連絡先 310Life 営業時間 9:00〜18:00 定休日 土、日、祝日、年末年始（年始3日まで） 関連商品

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（2）移住定住・起業の島応援コース
（3）健康寿命日本一の島応援コース
（4）子どもが元気な佐渡が島（たからじま）応援コース
（5）島の未来を拓く人づくり応援コース
（6）トキと暮らす環境の島づくり応援コース
（7）佐渡ジオパーク応援コース