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商品概要 南魚沼市雲洞産のエゴマを全て製品に、エゴマの種子からエゴマ油を、油の搾り粕を焙煎して粉末(パウダー)に、葉っぱをお茶にしました。
エゴマ(荏胡麻)は、またの名を「じゅうねん」と呼ばれ、食すると10年長生き出来るとも言われています。
エゴマの種子に60％ほど含まれるアルファ・リノレン酸は人間が生きていく上で欠かせない油（必須脂肪酸）であり、種子にはルテオリンと呼ばれる成分も多く含まれています。
葉にはロスマリン酸などの香辛・薬用成分が含まれています。
エゴマ油は温野菜や野菜サラダにドレッシングしたり、奴豆腐に適量かけても美味しく頂けます。
140℃以上の熱に弱いので炒め物には直接使わず、出来上がって取り分け後に適量かけて風味を楽しんで下さい。
エゴマ粉(パウダー)は、牛乳やヨーグルトにトッピングとして適量かけてもよし。
カップアイスに混ぜると夏場は美味しく頂けます。
風味は異なりますが、すりゴマの代わりに和え物にする。
エゴマパウダーを使った1分で出来る「エゴマ・ドレッシング」簡単レシピ付き。
エゴマ葉茶は葉を陰干し乾燥しました。
煎じるか、急須でお茶として楽しんで下さい。
保存場所は冷暗所で、開封後は要冷蔵、早めにお召し上がり下さい。
エゴマ油は、エゴマの種をそのまま圧力をかけ絞り出した生搾り（コールドプレス）、新鮮しぼりたてのエキストラ・バージン油です。
香りと味を生かす為、酸化防止剤など一切加えていません。
そのためエゴマの成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません。
エゴマ・パウダーは、油の搾り粕を焙煎して粉末(パウダー)に、エゴマ葉茶は、葉っぱをお茶にしました。


【お問合せ】
発送事業者（どんとぴあファーム　TEL：090-5994-4325） 関連キーワード：油 あぶら 食品 加工食品 内容量・サイズ等 生搾りエゴマ油100ml2瓶、エゴマ・パウダー(粉)100g3袋、エゴマ葉茶7g2袋のセット 賞味期限 賞味期限をラベルに記載 配送方法 常温 発送期日 注文後、順次発送いたします。
その年の新油は12月初旬からの発送を予定しています。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 南魚沼市雲洞産エゴマ油100ml2本 粉3 葉茶2 セット 原材料名 エゴマ油：黒エゴマ(雲洞産) エゴマ粉：黒エゴマ(雲洞産) エゴマ葉茶：乾燥エゴマの葉 原料原産地 新潟県南魚沼市雲洞産（日本） 賞味期限 油：製造より1年 粉：製造より90日 葉茶：袋詰めより180日 保存方法 冷暗所に保存 製造者 どんとぴあファーム 新潟県南魚沼市雲洞621−1 事業者情報 事業者名 どんとぴあファーム 連絡先 025-783-2700 営業時間 9:00〜17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始 関連商品

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