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商品概要 　雪深い新潟県南魚沼市の自社畑で、霊峰八海山の雪解け水を利用して丹念に作り上げた葡萄”カベルネ・ソーヴィニヨン”100％の赤ワインとジュースのセットになります。
　ワインはアルコール度12％でライトボディながら香りや渋みと爽やかな酸味を感じつつ、雪国ならではのピュアな赤に仕上がっています。
その赤ワインを作り出したカベルネ・ソーヴィニヨンがジュースになると、渋みと酸味と甘みの絶妙なバランスがある大人向けのジュースになりました。
同じ畑で採れた葡萄のワインとジュースを飲み比べることができる贅沢で珍しいセットです。
(収穫年は異なる場合もございます） 　豪雪地域の新潟県南魚沼市で、2008年から赤ワイン用葡萄”カベルネ・ソーヴィニヨン”を栽培しています。
豪雪地ゆえの雪害や栽培の難しさはありますが、葡萄の木が4か月間雪の下で冬眠しその間は病虫害への防御が不要という事からなのか、「えぐみ（アク）」の少ない雪国特有の上質で端麗なワインとなっています。
　ワインやジュースの原料は100％の天然葡萄果汁です。
そして造るときに何かを足したり引いたりすることはありません。
ですから加工して仕上がったときに美味しい葡萄を作ることが栽培者にとって大切で、春先の新芽から秋の収穫までと冬の冬眠期間に葡萄の木にどういう手当をするかが重要になります。
例えば冬の剪定方法やその強度、生育期間中の房周りへの手当、草刈りの時期と頻度さえも（土壌水分調整の役割）葡萄の品質に影響を与えます。
弊社では約5000平方メートルの畑でカベルネ・ソーヴィニヨンという一品種だけを突き詰めて栽培しており、今まで以上の葡萄をつくることにこだわり、毎年少しずつですが栽培方法の改良を行っています。
2020年産からは、ワイン用の葡萄だけ糖度の向上と粒の着色を目指して列の間に反射シートを張っています。
この工法は葡萄の品質に非常に大きな変化をもたらしました。
　弊社のワインとジュースのセットを是非お楽しみください。


【お問合せ】
発送事業者　エル・グリーン　ファーム メールアドレス： l.green@estate.ocn.ne.jp
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
関連キーワード：お酒 さけ 人気 飲料 果実飲料 ドリンク 食品 おすすめ 送料無料 ギフト 内容量・サイズ等 同じ畑で採れた葡萄から造った赤ワインと葡萄ジュースのセット ◇やま庭のワイン　赤　750ml 　ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 　ライトボディ ◇gohoubi葡萄ジュース　720ml 　ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 　渋みと酸味が特徴
※ワインは2年以上の熟成期間を経ているので、ジュースとワインの製造年は違います 　 葡萄ジュースの賞味期限 製造日から2年間 配送方法 常温 発送期日 準備でき次第、順次発送致します。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 やま庭のワイン 原材料名 葡萄”カベルネ・ソーヴィニヨン” 原料原産地 新潟県南魚沼産 保存方法 冷暗所にて保存してください 製造者 ワイン　　株式会社ムラタ　伊那ワイン工房　長野県伊那市美篶5797 特徴など アルコール度数:12度　淡麗辛口赤ワイン 名称 葡萄ジュース 原材料名 葡萄”カベルネ・ソーヴィニヨン” 原料原産地 新潟県南魚沼市 賞味期限 加工日から2年間 保存方法 常温 製造者 小池手造り農産加工所有限会社 長野県飯田市 事業者情報 事業者名 エル・グリーン　ファーム 連絡先 l.green@estate.ocn.ne.jp 営業時間 8：00～17：30 定休日 土、日、祝日「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）南魚沼市の応援
（2）保健・医療・福祉
（3）教育・スポーツ・文化の振興
（4）産業振興・環境共生
（5）都市基盤・行財政改革
（6）国際大学の応援と交流の推進
（7）北里大学の応援と交流の推進