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商品概要 雪国の知恵と米職人の技が生み出すプレミアム米

【 ミシュラン星獲得レストランが認める、最高金賞の美味しさ 】
お米日本一コンテストにて“ 最高金賞 ”に輝くなど、全国のお米品評会で数々の賞を受賞した南魚沼の米職人が育てたプレミアムなお米です。
口の中に広がる贅沢な甘みと芳醇な香り、モッチリとした食感をご堪能頂けます。
ミシュラン三ツ星店など一流料理人の方々からもご評価を頂き、お取り上げ頂いているお米でございます。
　　

【 独自のオリジナル自家製有機肥料にこだわった米作り 】
通常よく使われている化学肥料は一切使用せず、魚粕・カニ殻・海藻などの天然原料を仕込み〜発酵熟成まで1年かけて作り込んだ“ オリジナル自家製有機肥料 ”のみで育てたお米でございます。
土の中で分解される魚・蟹・海藻などの良質なアミノ酸は土の栄養価を高め、太く健全な稲へと成長させ、甘味が強くと香り高いお米を実らせてくれます。


【 より健康に良いお米 】
　 農薬の使用を農水省ガイドラインの80％以下に減らし、化学肥料を使わずに自家製のオリジナル有機肥料のみで育てております。
効率を求めず、美味しさへの追求とより健康に良い栽培方法にこだわって育てたお米でございます。


【 雪国に古くから伝わる天然の冷蔵庫 “ 雪蔵貯蔵 ” 】
雪の冷気を利用した雪蔵貯蔵庫の中で保管したお米を「雪蔵貯蔵米」と呼びます。
一般的な電気冷蔵による低温保管(12℃)に比べ、1年通して高湿度の雪の冷気で冷やせる雪蔵貯蔵(5℃以下)はお米の乾燥や品質の低下を防ぐことができ、特にお米の劣化が進む春〜夏の時期でも、みずみずしくより鮮度の高い美味しいお米をお届けできます。
　　 南魚沼の名匠が育て上げたプレミアム米をどうぞご自宅でお楽しみください。

※毎年10月中旬に新米切替予定 事業者名：藤ノ木(株) 連絡先：025-761-7797 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 内容量・サイズ等 白米 2kg(1kg×2袋)×6ヵ月 合計：12kg 賞味期限 精米日より1ヶ月 ( 美味しくお召し上がり頂ける目安です。
)

【 常温保管 】
直射日光の当たる場所を避け、涼しい場所で保管お願いいたします。
配送方法 常温 発送期日 ご決済完了後、第1回目を3日以内に発送いたします(土・日・祝日を除く)。
第2回目以降は毎月同時期を目安にお届けいたします。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 精米 産地名 新潟県南魚沼産 品種 南魚沼産コシヒカリ 産年 令和6年産 使用割合 単一原料米(南魚沼産コシヒカリ100％) 表示根拠確認方法 農産物検査証明による 精米時期 別途商品ラベルに記載 事業者情報 事業者名 藤ノ木株式会社 連絡先 025-761-7797 営業時間 8:00-17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始・GW 関連商品

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《 令和6年産 新米 》


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（1）南魚沼市の応援
（2）保健・医療・福祉
（3）教育・スポーツ・文化の振興
（4）産業振興・環境共生
（5）都市基盤・行財政改革
（6）国際大学の応援と交流の推進
（7）北里大学の応援と交流の推進