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商品概要 キメ細かい肉質と、さらりとした脂身が人気の ブランド豚「和豚もちぶた」のバラ軟骨煮込み
■『和豚もちぶた』を100％使用 肉の片山が惚れ込んだ『和豚もちぶた』の 豚バラ軟骨を、片山独自で調合したタレで、 じっくりと軟骨がトロトロになるまで 6時間かけてじっくりと丁寧に煮込みました。
コリコリと硬い軟骨もまるでゼリーのように、 プルプルトロトロの食感に生まれ変わります。
白いご飯のおかずにはもちろんのこと、 ビールやお酒のおつまみとしても 甘じょっぱいタレの絡んだ軟骨がよく合います。

■希少な部位でもある豚バラ軟骨 バラ軟骨は、アバラ付近の軟骨のことで、 バラ肉と同じように脂を多く含んだ 柔らかい肉の中に軟骨が多く含まれています。
また、豚一頭から取れる量は とても少ない希少な部位でもあります。
豚バラ肉にとても近い部位なので、 脂が多くて、口当たりはとってもやわらかく、 豚の旨さと甘みをしっかりと感じられます。

■『和豚もちぶた』とは？ まるでつきたてのお餅のような 歯ごたえからその名を与えられた 『和豚もちぶた』 その白くツヤのある脂肪と 締まりのある肉質が生み出す 旨みと柔らかさが大きな特長です。
焼いているときまで臭みがなく、 柔らかくジューシーに焼き上がります。
とろけるような脂の軽さに驚き、 きめ細やかな舌触りを楽しみながら、 深いコクと甘みを感じることでしょう。

■肉の片山のこだわり 生産者が愛情を込めて育てた豚肉を 食品としてどこまで高められるか。
食べた瞬間思わず目が丸くなるような 感動のおいしさづくりに挑戦します。
また、安心・安全を守るために、 不要な食品添加物は使用しません。
例えばオリジナルプレーンハンバーグは、 原材料からこだわって完全無添加で製造します。
このように自らが口にできないものは製造しません。

■高品質のお肉をお客様の食卓へ 精肉はもちろん加工品、惣菜品であっても、 高い品質の豚肉を使います。
工場内の室温、冷蔵庫の温度など、 24時間365日、徹底した管理のもと、 妥協の一切ない、新鮮な商品をお届けしています。


【お問合せ】
発送事業者（株式会社SEP INTERNATIONAL　TEL：025-772-8822） 内容量・サイズ等 200g（固形量158g）×3袋 配送方法 冷凍 発送期日 寄附のご入金後、10日を目途に発送いたします。
アレルギー 小麦、大豆、豚肉
※本品製造工場では、卵を含む製品を製造しております。

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 豚バラ軟骨煮込み 原材料名 豚バラ軟骨（国産）、醤油、砂糖、加工黒糖、醗酵調味料、片栗粉、清酒、味噌、生姜／トレハロース、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) 賞味期限 製造日から180日 保存方法 要冷凍(−18度以下で保存して下さい。
) 製造者 有限会社　肉の片山 新潟県南魚沼市浦佐4069-4 事業者情報 事業者名 株式会社SEP INTERNATIONAL 連絡先 025-772-8822 営業時間 09:00〜17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始 関連商品

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