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商品詳細 名称 純米酒 ししのくらの森酵母仕込み 720ml×1本

【今代司酒造】
申込期日 通年 発送期日 ご入金確認後、順次発送 配送温度帯 常温 内容量 720ml×1本 消費期限 製造から365日
※アルコールの為賞味期限は設けておりません 詳細
●新潟発！産学連携商品。
酵母は大学の取り組みで新たに開発された「ししのくらの森酵母」を使用。
新潟県胎内市にある新潟食料農業大学が開発した酵母で、日本最大級のブナの巨大異形樹があり「神秘の森」と言われている「ししのくらの森（胎内市）」から清酒製造に利用可能な酵母の候補株の分離に成功。
その後清酒の製造に適した酵母となるよう育種改良し、生まれた新しい酵母です。

●米・水・酵母 100% たいない産！ 山・森・里・海が一体となった新潟県胎内市。
開発した酵母に加え、胎内市産の酒米・五百万石を100%使用し、水も胎内市の名水を使用しました。
豊かな自然に恵まれた胎内市を象徴するような、爽やかなお酒に仕上がりました。

●森を連想させるような優しく爽快感のある上立香と心地よい酸味・キレのある後味が特徴。
食中酒としての奥ゆかしさと躍動感のある香味のハーモニーをお楽しみください。
注意事項
※数量限定製造のため完売となる可能性があります。

※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

※妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。

※冷暗所に保管して下さい。

※掲載画像はイメージです。
事業者 今代司酒造株式会社