名称 彌彦愛國　 純米吟醸酒　720ml 保存方法 常温 発送時期 お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定 提供元 酒屋やよい　神社前店 配達外のエリア なし お礼品の特徴 農業から醸造まで。
全量弥彦産の原料で作られた純米吟醸酒です。
古代米「愛国」を55%まで精白。
東京農業大学醸造微生物学研究室が分離した酵母菌(東京農大弥彦桜5号)を用いて醸造。
ラベルの和紙は福祉施設「やひこの里」で手漉きし、弥彦の書家　田中藍堂氏に一枚一枚手書きでラベルを作成していただきました。
古代米「愛国」を純粋に味わっていただくため、純米吟醸で醸し出しました。
味はふくよかで芳醇な旨みと独特な酸味をもち、飲み飽きしない辛口酒に仕上がっています。

■生産者の声 弥彦に生きる人々の手でつくる酒。
「人と人のつながりで造ることができた酒。
そのつながりがもっと広がり、もっと深まるような酒にしたい」、弥彦産の米で、弥彦の桜から分離した酵母で、弥彦の蔵元で醸造し、弥彦の書家がラベルを作る─「農業から醸造まで全量弥彦産の酒をつくろう」を目標に、弥彦酒造・越後中央農協弥彦支店・酒販店・書家 田中藍堂・農家の方々、弥彦に生きる人々と立ち上がったプロジェクトです。

■お礼品の内容について ・彌彦愛國　 純米吟醸酒[720ml] 　　原産地:新潟県弥彦村
■原材料・成分 米、米麹
■注意事項/その他
※温度により品質劣化するため冷暗所に保存し、開栓後はお早めにお召し上がりください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。