≪湯沢町で収穫されたかぐら南蛮と自家製味噌で合わせた辛みそを作りました≫ 赤と緑の2種類あり、熟成の度合いで変わる色と風味を、是非食べ比べてお楽しみください。
テレビ番組でも紹介されたこともあり、ごはんやおにぎりの具、お蕎麦などにとても合う湯沢町ならではの調味料です。
食の「地産地商」・「安心と安全」をテーマに 同じ想いと夢を持つ仲間が集い立ち上げた「合同会社　からいすけ本舗」 苗の植え付け、生産、加工まで携わり、大勢の方々の協力のもとに「からいすけ」をお届けします。
地元の味噌と地元の食材で調合。
加熱・冷却を3日間繰り返して練り上げて生まれるこの味。
炊きたてのご飯や焼きおにぎりに。
その他、冷奴や湯豆腐、麺類、鍋物の薬味として、または肉や野菜の炒め物、煮物の隠し味としても重宝します。
そのままお酒の肴にも、何にでもご自由に。
≪無添加なので≫ 開封後は冷蔵庫にて保管してください。
開封後しばらくお召し上がりにならない場合は、冷凍保管されることをおすすめします。


【からいすけ（赤）】
熟して赤くなったかぐら南蛮を使って、お味噌にしました。
熟成されたまろやかでコクが深い辛みが特徴です。
ホッカホカのごはんやおにぎりの具としてとても良く合います。


【からいすけ（緑）】
かぐら南蛮が成長する過程で収穫されお味噌にしており、お蕎麦によく合います。
フレッシュで香り高いキレのある辛みが特徴です。


【からいすけとは】
新潟県魚沼地方の方言で、「辛いから気を付けて食べなさいよ。
」という意味の言葉。


【かぐら南蛮とは】
魚沼地方の地野菜の一つで、ボッテリとした肉厚のピーマンのような形が、獅子舞のお神楽さんの頭に似ていることから「かぐら南蛮」と呼ばれるようになりました。

※北海道、沖縄県、離島への発送はできかねます。
予めご了承ください。
商品詳細 名称 かぐら南蛮加工品（惣菜） 原材料名 かぐら南蛮（新潟県南魚沼産）、味噌（大豆、米麴、塩）、味醂、酒 内容量 1個135ml（1箱　赤：1個、緑：1個入） 賞味期限 別途商品ラベルに記載（常温で8ヶ月） 保存方法 直射日光を避け常温保存。
（開封後は冷蔵庫で保存） 製造者 かぐらコーポレーション 販売者 小野　元寛　080-5419-3567 ・事業者名：小野　元寛　 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


【ふるさと納税】
かぐら南蛮味噌「からいすけ詰め合わせ」（1箱　赤：1個、緑：1個入）

【地場産品】


【からいすけ（赤）】
熟して赤くなったかぐら南蛮を使って、お味噌にしました。
熟成されたまろやかでコクが深い辛みが特徴です。
ホッカホカのごはんやおにぎりの具としてとても良く合います。


【からいすけ（緑）】
かぐら南蛮が成長する過程で収穫されお味噌にしており、お蕎麦によく合います。
フレッシュで香り高いキレのある辛みが特徴です。


【からいすけとは】
新潟県魚沼地方の方言で、「辛いから気を付けて食べなさいよ。
」という意味の言葉。


【かぐら南蛮とは】
魚沼地方の地野菜の一つで、ボッテリとした肉厚のピーマンのような形が、獅子舞のお神楽さんの頭に似ていることから「かぐら南蛮」と呼ばれるようになりました。