返礼品詳細 内容量
■お礼品の内容について ・茄子[3kg] 　　原産地:岡山県津山市/製造地:岡山県津山市 　 産地 消費期限 　賞味期限:発送日から7日
■原材料・成分 千両茄子3kg 保存方法 常温 配送方法 常温 発送時期 お申込み後1週間程度で発送予定　
※離島にはお届けできません。
提供事業者 やました農園
※注意事項
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
朝採れ茄子　3kg ＊ 返礼品説明 ＊ 茄子栽培歴50年の大ベテランが育てた千両茄子です。

◆魅力 岡山県産の“千両なす”は高品質と言われ、どの地域に出荷しても色、艶、果肉のしまり、揃い、全ての面で高い評価を頂いております。
例えば京都に旅行に行った時によく目にする“なすの浅漬け”には岡山県産千両なすが多く使用されているのは、「岡山の千両茄子は色落ちしない」ことから、漬け上がりの良さは高く評価されています。
茄子を作り続けて50年の大ベテラン農家がお届けする千両茄子は大きさ、艶、色、味など、きっとご満足いただける、と自負しています。

◆おすすめの食べ方 煮、焼、漬、と3拍子揃っています。
どんな調理法にも合いますが、特にオススメは「浅漬け」と「煮びたし(揚げびたし)」と「ひき肉との炒め物」です。

◆保存方法

【常温】
茄子は水分が多く蒸発しやすい野菜です。
一つずつ茄子を新聞紙で包み、風通しの良いところで保管してください。
新聞紙で包むことで水分を蒸発しにくくし、しなびてしまうのを防げます。
ただし常温だとど傷みやすいので、3日程度食べて下さい。


【冷蔵】
野菜室で保存してください。
1本1本をラップで包み、乾燥でしなびないようにしてください。


【冷凍】
必ず、カットしてから保存してください。
カットした茄子を水にさらしてアクを抜いてください。
キッチンペーパーで水気をしっかりきり、ジッパーに入れて冷凍してください。


【干し茄子】
半干しのもので2か月、完全に干したものは1年も常温で保存することができます。
干しなすにすると長期保存もできるだけでなく、栄養価とうまみがアップします。

■注意事項/その他
※生鮮物ですので期限は目安となります。
状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がりください。

※画像はイメージです。
　使用画像の一部に他の具材等が写っておりますが、お届けするお礼品は、千両茄子3kgです。