名称 バター(キャビアバター) 内容量 新見キャビアバター（ブールブラン） 15g 製造地 岡山県新見市 原材料 バター（国内製造）・生クリーム（国産）・白ワイン・白ワインビネガー・エシャロット・チョウザメ卵（岡山県産）・岩塩（一部に乳製品を含む） 消費期限 ・お届けから90日 アレルギー 卵・乳 申込期日 通年 発送時期 ご寄附納入確認日から1ヶ月以内を目安に返礼品をお送りいたします。
GW、お盆、年末年始は発送が遅れる場合があります。
配送形態 冷凍 保存方法 冷凍 ・召し上がる1〜2日前に冷蔵庫に移して解凍してください。

※開封後は冷蔵庫内で保存していただき、なるべく早くお召し上がりください。
注意事項
※金属製(金やプラチナを除く)のスプーンは金属イオンがキャビアに移り風味を損ねることがありますので、貝や陶器などの非金属のスプーンをお勧めします。

※画像はイメージです。

※パッケージデザインのリニューアルに伴い、写真とは異なる場合があります。

※「お申し込みの不備」「事前連絡なしの長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受け取り」などは再出荷いたしかねます。
提供事業者 株式会社 エヌディエス 蝶鮫屋 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

■究極のグルメ誕生！「新見キャビアバター」は「ご褒美バター」 ◇金属製(金やプラチナを除く)のスプーンは金属イオンがキャビアに移り風味を損ねることがありますので、貝や陶器などの非金属のスプーンをお勧めします。
◇召し上がる1〜2日前に冷蔵庫に移して解凍してください。
◇開封後は冷蔵庫内で保存していただき、なるべく早くお召し上がりください。

■新見キャビアバター（ブールブラン） ヨーロッパでは代表的な香味野菜のエシャロットの柔らかい風味に、白ワインを加えた酸味が特徴です。
酸味があるので、サンドイッチや野菜との相性がいいブールブラン。
野菜スティック（特にセロリ！）や、野菜たっぷりサンドイッチなどがオススメです。
その他、魚料理や料理の隠し味などにもご利用いただけます。
キャビアは加熱処理をしていないので、クリーミーでつるんとなめらか、舌の上でとろけます。
防腐剤無添加なので、お届けは冷凍で。
フレッシュな状態を瞬間冷凍しているので、冷蔵庫でゆっくり解凍してお召し上がりください。

■清らかな水で育ったチョウザメ 臭みがなく、濃厚なキャビアをつくるために必要なのは新鮮な水。
地下からの湧水はカルスト地形特有の日本でも珍しい硬水で、チョウザメの原産地に水質が近いため、国内でも養殖に向いている地域といえます。
そんな水源地の山の恵みをたっぷり含んだ水の中で、チョウザメを飼育しています。
入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。