名称 肉味噌 内容量 新見産猪肉を使用した肉味噌(辛口、甘口) 各120g 産地名 岡山県新見市 原材料 猪肉・ネギ・麦麹・砂糖・生姜・ニンニク・いりごま・水飴・醤油・みりん・唐辛子・食塩・食用油/調味料(アミノ酸等)・保存料(安息香酸Na)(一部に大豆、小麦を含む) 消費期限 製造より6ヶ月 アレルギー 小麦・大豆・ゴマ 申込期日 通年 配達外エリア 離島 発送時期 ご寄附納入確認日から1ヶ月以内を目安に返礼品をお送りいたします。
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あらかじめご了承ください。
「地元のおかずで、うちのお米を美味しく食べてもらいたい」 「地域にも還元できるおかずを作りたい」 そんな思いを込めて、白いホカホカご飯にピッタリの「里山新見のめぐみジビエ肉味噌」は生まれました！ 味は2種類。
ほどよい辛さがクセになる「辛口」と、お子様にも食べていただける「甘口」をご用意しました。
しっかり肉感も残り、食べ応えもアリ！ ・シンプルに食べるなら、温かい料理の上にしばらく置いて、ジュワッと猪肉の脂が溶け出すのを待ってからお召し上がりください。
・火を通して香ばしくさせても、美味しく召し上がれます。
岡山県新見市は、86％を森林が占める緑豊かな地域です。
そんな豊かな地域で、株式会社米見はお米作りをしています。
しかし、困りごとがただひとつ。
それは、猪に田畑を荒らされること。
米見の奥津賢司社長だけではなく、地域住人の困りごとでもありました。
「それなら、自分がなんとかしよう！」 困りごとを解決するために自ら狩猟免許を取得し捕獲を始めた奥津社長。
今では、年間50頭近くを捕獲できるというから驚きです。
野山を駆け回った天然の猪肉は、低カロリー・高たんぱくで栄養価も高いと言われています。
こんなにおいしい野山の恵みを自社の米に合うおかずにできないか？ その想いが、「ジビエ肉味噌」の開発につながります。
商品に使うのは、地元農家のおばあちゃんが丹精込めて作った露地野菜と、自らが捕獲し解体業者に依頼して適切に処理された猪肉。
部位や季節によって肉質や油分にも違いがあるため、配合を何度も変えながら美味しいバランスを探っていき、自信をもって提供できる「里山新見のめぐみジビエ肉味噌」ができあがりました。
試して損はさせません！こんな食べ方お試しあれ！ ・まずはこれ！白いアツアツご飯に乗せて。
・ハフハフ食べたい！麻婆豆腐の具材に 入金確認後、注文内容確認画面の

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