名称 岡山　花笑み農園のブドウ 『訳ありニューピオーネ』1kg　WP-1 保存方法 冷蔵 発送時期 2024-09-05～2024-10-27 提供元 花笑み農園 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 花笑み農園は、フルーツ王国「岡山県」北部の真庭市にあり、標高差のあるカルスト地形で、寒暖差が生み出す甘くて濃厚なブドウを栽培しています。


(1)有機物と微生物が生み出す美味しさ、
(2)安全・安心、
(3)持続可能な農業を追求してブドウ作りをしています。
このお礼品は訳ありニューピオーネです。
選別で規格から外れたニューピオーネ1kgをお届けいたします。
訳ありの理由は、

(1)房の形が悪い、
(2)粒の大きさが小さい、
(3)房の大きさが小さい、
(4)色付きが悪い、
(5)粒の表面に傷が付いている、などです。
そのため粒にしてパックに入っていることがあります。
★ニューピオーネは、甘さと酸味のバランスが絶妙で、濃厚でとても良い香りがします。
弾けんばかりの大粒で、果肉が締まり、見た目・食感ともに優れています。
『花笑み農園のぶどう作り』

(1)微生物を利用して有機物を分解させて育てて、濃厚で香り高い美味しいブドウ作り!! 草生栽培で小動物や微生物が豊かな土壌にして、共生関係を大事に育てています。

(2)安全で子供たちが安心して食べることができるブドウを作りたい!! 栽培期間中は除草剤を使用せず、有機物で病気に強い樹にして、極力農薬を使用せず栽培しています。

(3)環境に負荷をかけない持続可能な農業を追求したい!! 畑から出た枝・葉は畑に返し、極力自然由来の肥料を優先して使っています。
『ぶどう作りの詳細』

(1)『草生栽培』 草生栽培で管理して草も養分にしています。
草が生えていることで土が柔らかくなり、小動物や微生物の住みかとなります。
これらの共生できる関係こそが、美味しいブドウを作ることができる土壌の条件だと考えています。

(2)『環境に優しいブドウ作り』 ブドウの落ち葉や剪定後の枝をチップにしたもの、役目を終えたブドウの老木を薪ストーブで暖房に利用したのちの灰を畑に戻して養分にしています。
また、松茸山の手入れで出た落葉や堆肥を畑に入れ、カヤを敷き詰め、極力、循環型農業に近づけられるようにしています。

(3)『有機物と微生物』 畑では、微生物で有機物を分解させるため、放線菌、糸状菌、酵母菌などの微生物を使っています。
花笑み農園のブドウ畑にはキノコが生えることが多いです。
キノコは植物を構成するセルロースやリグニンを分解するのが得意なので、大量に有機物を入れたにも関わらず、翌年にはほとんど原型がなくなり分解されてブドウが吸収します。
有機物と微生物を大事にした育て方なので、雑味がなく、より味わい深いブドウになります。

(4)『育て方』 大房にすると味が落ちるので、極力、小房に仕立て上げ、1房に美味しさがギュッと詰まるように仕上げています。
またカニ殻エキス、腐植酸で土壌環境を整え、根張りを良くして養分を吸収しやすくし、海由来のミネラル、アミノ酸、マグネシウム肥料を散布して、光合成能力を高め、糖度の向上に努めています。

(5)『安全・安心』 栽培期間中、除草剤を使用せず、有機物と微生物により土壌環境を整え、病気や虫に強い元気なブドウの樹にすることで、極力農薬を使用せず栽培することに努めています。
丹精込めて作った花笑み農園のブドウを是非食べてみてください!!
■生産者の声 花笑み農園　園主は、大学では植物研究室で農業に興味を持ち、食品メーカーで働く中、食の安全に興味を持ちました。
その後、ブドウの美味しさに感動し、ブドウ作り・農業の奥深さに魅了され、安全で美味しいブドウ作りに挑戦したく、Iターンで関西から真庭に移住し奮闘しています。
有機農業の持つ可能性に興味を持ち、近づけるよう挑戦しています。
こだわって作ったブドウで、子どもたちや皆様に笑顔になっていただき、幸せな時間を提供出来たら幸いです。

■お礼品の内容について ・訳あり ニューピオーネ[1kg] 　　原産地:岡山県真庭市 　　消費期限:出荷日+5日
■注意事項/その他 到着後は、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
小さなお子様には、食べやすいようにカットしてあげることをお勧めします。
訳ありが出次第の梱包となりますので、出荷が予定より遅れる場合があります。

※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


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