名称 森田醤油醸造元　山菜味噌　山裾の300g×3 保存方法 常温 発送時期 2024年7月より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 岡山産直工房JSHOP 配達外のエリア なし お礼品の特徴 真庭の山裾に自生するわらび、はちく、そして旨みが凝縮した真庭の干し椎茸を、味噌職人自ら調理してもろみと合せて、濃厚な味わいのおかず味噌にしました。
醤(ひしお)には100種類以上の酵素が生きており、分解酵素が多く、肉や魚を柔らかくしたり臭みを消したりしてくれます。
旨み成分のグルタミン酸が非常に多く、醤油や味噌に比べると塩分も控えめです。
発酵食品である味噌は、活性酸素を抑え、抗酸化力を強めるビタミン類も多く含まれています。
「このお味噌を食卓に置いておきますと、子供たちが色々アレンジして生野菜につけて食べますので、ニンジンスティックや、大根スティックなど生野菜をいくらでも食べるようになりました!」というお声もいただきます。

■生産者の声 「新しい味、メニューが広がった!」 というお声をいただきます。
炒め物の仕上げ調味料としてはもちろん、これ以外にもたくさんの用途があります。
例えば、 ・生クリーム、しょうが、塩コショウで味を調えて、お肉やパスタのソースに。
・焼きおにぎり、お茶漬け、おかゆのトッピングに。
・コチジャン、ニンニク、ごま油を混ぜてビビンバやナムル、汁なし麺などに。
・山菜みそ、マヨネーズ、ツナを厚揚げやトーストのトッピングに。
山菜おかずみそ『山裾の』は、季節の旬の山の幸を毎日の食卓で愉しむという豊かさを教えてくれました。
腸活でイキイキ!山の恵をいただこう。
古代から伝わるひしおの素晴らしさと、山裾の恵みを食べる習慣を。
旬の山菜を使っているため、無くなり次第終了となります。
ご了承ください。

■内容量/製造地 山菜味噌　300g×3袋 製造地:岡山県真庭市
■原材料 麦、大豆、食塩、ぶどう糖果糖液糖、わらび(真庭市産)、はちく(真庭市産)、椎茸(真庭市産)、砂糖、しょうゆ(小麦含む)、みりん、アミノ酸等、ビタミンC、ビタミンB1、増粘多糖類、酒精
■賞味期限 製造日より3カ月
■注意事項/その他 保存方法:直射日光を避け保存
※開封後は要冷蔵(10℃以下)
※画像はイメージです。
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