名称 パン用米粉 定番のミズホチカラ

【5kg】
微粉末 ベーカリー パン グルテンフリー MIZUHO-5 精米時期 「別途商品ラベルに記載」 発送時期 2024年11月より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 ひるぜん農園 配達外のエリア なし お礼品の特徴
◆ご参考用レシピ ホームベーカリー P社製最新機種で作ってみました。
お使いの機種によって材料やつくり方は違いますので留意ください。

◆材料(1斤分) ・ミズホチカラ300グラム ・砂糖 大さじ1.5 ・食塩 小さじ1 ・サラダ油 または米油 小さじ2杯 ・インスタントドライイースト 3グラム　*サフ赤ラベル使用 ・水 220cc
◆つくり方 1.パンケースに羽根をセット、イースト以外の材料を入れます。
2.イースト容器にドライイーストを入れます。
3.ホームベーカリーのメニューは米粉パン(小麦なし)を選択、 　希望の焼き色を選びスタートボタンを押します。
4.フタを閉めてスタートします。
(フタを閉めたら開けないでく 　ださい。
イースト菌がこぼれ出します)
※焼き上がり時、熱いのでケース取っ手は素手で触らないで!
※取出し後、すぐパンケースにお湯を入れ放置、羽根取りが楽!
■生産者の声 ひるぜん農園のミズホチカラは、 岡山県北部、蒜山高原(ひるぜんこうげん)でつくられました。
　 ここは、冬は雪が積もり、寒さの厳しい土地ですが、気候が新潟に似てることもあり、おいしいお米の産地として有名です。
ミズホチカラ米粉もほのかに甘いとの評判をいただいています。
また、農薬使用量は10年前と比較して半分以下です。

■お礼品の内容について ・米粉ミズホチカラ[5kg] 　　原産地:真庭市/製造地:真庭市 　　賞味期限:製造日から6ヶ月
■原材料・成分 ミズホチカラ(岡山県産)
◆栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー:351kcal　たんぱく質:5.2g　脂質:0.7g　炭水化物:80.9g　食塩相当量:0.0g
■注意事項/その他
◆カットは完全に冷めてから 焼成後はキッチンペーパー、ビニール袋かラップで包みます。

◆保存して翌日もおいしく食べたい方へ 砂糖の代わりにトレハロース(8～15g)を使うと翌朝もしっとり感が出ます。

※レンジで約10秒再加熱。

◆HBでよくふくらまない場合 HBのモード設定で『米粉パン(機種により名称は違います)』に設定にされていないケースが多いです。
今一度、HBのマニュアルをよくご覧になってくださいませ。

◆ご注意 冬季、ミズホチカラは膨らみに問題が出る場合があります。
この場合、使用する水をぬるま湯に変更すると良くなる場合があります。

※画像はイメージです。

◆ミズホチカラ100%
◆ふくらみやすくするため、製粉方法も大切な要素です。
米に含まれるデンプンの損傷も低くするため、原料同士がぶつけ合って粉砕される湿式製粉の米粉です。

※粒度はおよそ400メッシュです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


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