石垣島の自社直営牧場「ゆいまーる牧場」で生産された、長期熟成肥育めす牛「石垣牛KINJOBEEF」を使用。
北海道産じゃがいもと、玉ねぎを使用しています。
つなぎに卵を使用せず、ソースなしでも味があり、冷めてもサクサクでおいしいです。
内閣府総合事務局　六次産業かりゆし賞受賞 離島フェア　優良特産品特別賞受賞

【提供：石垣島ゆいまーる牧場】
石垣島ゆいまーる牧場は「石垣牛KINJOBEEF」・「石垣島アグー豚」の一貫生産をしております。
[石垣牛KINJOBEEFとは] ・雌牛 　柔らかくきめ細かな肉質が特徴の雌牛のみの生産 ・超長期熟成肥育 通常は24ヶ月程度で出荷されますが、当牧場はどこよりも長く肥育しています。
生きながらにして熟成させると旨味成分や芳醇な香りを作る成分が含まれ、良質で味わい深い肉質に仕上がります。
・自家配合の飼料 職人厳選、自社生産の牧草、さとうきび、酒粕、クロレラなど、こだわりの飼料を牛さんに与えています。
・一貫生産 繁殖から肥育まで牛さんにストレスを与えない環境で育てます。
さらに自社で食肉解体、販売までを一貫して行っております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・「生産者の顔が見える」 石垣牛の中でも珍しい自社で生産、食肉解体、販売までを一貫して行っております。
生産者の顔が見える安心安全なお肉を提供します。
・2000年九州沖縄サミット 石垣牛提供店 商品説明 名称 牛肉コロッケ、牛肉メンチカツ 内容量 石垣牛コロッケ 70g×10個入り（総重量700g） 石垣牛メンチカツ 80g×8個入り（総重量640g） 原材料
■石垣牛コロッケ 野菜（馬鈴薯、玉ねぎ）、乾燥マッシュポテト、粒状大豆たん白、砂糖、醤油、食塩、香辛料、衣（パン粉、ミックス粉）/増粘剤（加工でん粉、アルギン酸エステル、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸）、pH調整剤、着色料（カラメル、カロチノイド）、乳化剤、イーストフード、香料、酸化防止剤（V.C）
■石垣牛メンチカツ 牛肉、玉ねぎ、牛脂、パン粉、カゼイン、砂糖、しょうゆ、マーガリン、食塩、香辛料、衣（パン粉、小麦粉、でんぷん粉）、香料、着色料（β−カロチン） アレルギー
■石垣牛コロッケ 小麦・乳成分・牛肉・豚肉・大豆
■石垣牛メンチカツ 小麦、乳、牛肉、大豆 保存方法 冷凍（マイナス18度以下） 賞味期限 製造日より365日（冷凍） 提供事業者 石垣島ゆいまーる牧場 同事業者の返礼品はこちら>>> ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
1)市長におまかせ（使途を指定されない方） 2)自然環境保全及び景観の維持・再生に関する事業 3)動物の愛護と管理に関する事業 4)福祉のまちづくりに関する事業 5)未来を担う子どもの教育及び少子化に関する事業 6)伝統文化の保存・継承に関する事業 7)島の暮らしと手仕事、伝統工芸品振興に資する事業 8)地域コミュニティ活動の推進に関する事業 9)その他まちづくりに資する事業 10)子どもの笑顔かがやく応援事業 11)尖閣諸島資料収集・情報発信等事業 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後翌月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。