商品説明 名称 「国頭イノブタ」猪豚ミンチ（挽肉） 産地名 沖縄県国頭郡国頭村 内容量 500g 賞味期限 ラベルに記載 アレルギー 豚肉 保存方法 マイナス15℃以下で保存してください。
加工業者 はるひろ牧場 発送期日 寄附完了から約1～2ヶ月 配送方法 冷凍 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「くんじゃん命豚(ぬちぶた)」とは 国頭イノブタの「ひき肉（ミンチ）」は、100％猪豚のみを使用した贅沢な逸品です。
イノブタならではの濃厚なコクと旨みが強いため、つなぎ無しでハンバーグにするのがオススメです。
他のミンチ肉とは一味ちがう、イノブタならではの脂の旨みをお楽しみください。
国頭イノブタの味と栄養 あっさりとした味わいで、くさみが少なく、赤身の繊維が細かいため豚肉と言うよりは牛肉に似ています。
イノブタの一番の特徴はなんと言っても、脂身。
指先の体温で溶けてしまいそうな上質な脂身は、口に運ぶと、まろやかに溶け旨みのある甘さが上品に広がります。
また、栄養価も非常に高く、普通の豚肉と比べて(精肉100g辺り)たんぱく質で約1.2倍、灰分、鉄分、リン、ナトリウムでは1.2〜1.5倍も多く含まれ、脂質については約半分程度と、とてもヘルシーな事から女性にも大変、人気があります。
“つなぎ無し” のハンバーグがおすすめ！ 国頭イノブタの「ひき肉（ミンチ）」は、100％猪豚のみを使用した贅沢な逸品です。
イノブタならではの濃厚なコクと旨みが強いため、つなぎ無しでハンバーグにするのがオススメです。
他のミンチ肉とは一味ちがう、イノブタならではの脂の旨みをお楽しみください。
「国頭イノブタ」とは イノブタとは猪と豚を交配させたもの。
ただし、国頭村では通常のイノシシとは異なる少し小柄なリュウキュウイノシシと掛け合わせています。
大自然で伸び伸び放牧飼育 はるひろ牧場は沖縄本島最北端にある辺戸岬のすぐ横に位置し、放牧飼育で自然に最も近い環境で育てています。
一般的な飼育方法と比較すると、運動量が多くイノブタ達にストレスを与えずに広大な敷地でのびのびと育つこと、牧場の横は海に面している為、海から潮風を受けミネラルを含んだ土壌も上質なお肉を作る要因ではないかと考えております。